Im Ofen gebackene Kartoffeln in Knoblauchsauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Kartoffeln zunächst gut und kochen Sie sie 15 Minuten lang in der Schale, bis sie fast fertig sind. Um es schneller zu machen, ist es besser, mittelgroße Kartoffeln zu nehmen

3. SCHRITT 3

   

   Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie die Knoblauchsauce zu – mischen Sie Sauerrahm und Mayonnaise. Natürlich kann man auch nur eines nehmen – entweder Sauerrahm oder Mayonnaise, aber die Kombination gefällt mir sehr gut

4. SCHRITT 4

   

   Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und fügen Sie getrocknetes Basilikum (oder andere aromatische Lieblingskräuter) hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill fein hacken und zur Soße geben

6. SCHRITT 6

   

   Dann drei Käsesorten, den Großteil davon zur Soße geben und etwas Käse zum Bestreuen übrig lassen

7. SCHRITT 7

   

   Gut vermischen – fertig ist die leckere Knoblauchsoße!

8. SCHRITT 8

   

   In der Zwischenzeit wurden die Kartoffeln gekocht

9. SCHRITT 9

   

   Wir putzen es und schneiden es grob (in 2-4 Teile), geben es in eine Auflaufform (ich habe eine beschichtete Pfanne und habe sie nicht zusätzlich mit irgendetwas geschmiert)

10. SCHRITT 10

    

    Fügen Sie nach Belieben etwas Salz und etwas Pfeffer hinzu

11. SCHRITT 11

    

    Mit der resultierenden Knoblauchsauce schmieren

12. SCHRITT 12

    

    Mit Käse bestreuen, wir brauchen nur etwas für den Geschmack und eine leichte Kruste. Für 15–20 Minuten bei 180–200 Grad in den Ofen geben

13. SCHRITT 13

    

    Vor dem Servieren die Frühlingszwiebeln fein hacken

14. SCHRITT 14

    

    Die fertigen heißen Kartoffeln darüberstreuen und auf Tellern anrichten

15. SCHRITT 15

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aziza

19.10.2023

4.9

Ich backe auf diese Weise auch gerne Kartoffeln in Sauerrahm, allerdings ohne Knoblauch.

Maystin

19.10.2023

4.7

Ich habe ein Rezept für diese leckeren Kartoffeln gesehen und wollte sie unbedingt nachkochen. Ich habe die Kartoffeln geschält, in Portionen geschnitten und 15 Minuten in bereits kochendem Wasser kochen lassen. Ich habe die Soße nach Rezept zubereitet, nur habe ich keine frischen Kräuter hinzugefügt, sondern getrocknetes Basilikum. Den gesamten Käse habe ich auf einer feinen Reibe in die Soße gerieben. Ich habe keinen Käse darüber gestreut. Ich habe die Kartoffeln in die Pfanne gegeben, die Soße darüber geschüttet und alles vermengt. Ich habe es gebacken, bis die Kartoffeln fertig waren. Der Duft war magisch! Im Ofen gebackene Kartoffeln in Knoblauchsoße haben mich überzeugt!

olgay198108

19.10.2023

4.5

Cooles Gericht. Ich habe es ähnlich gemacht, aber ich habe es nicht genau so gemacht (backen))) Ich werde es zur Kenntnis nehmen, danke)))

taksibluz

19.10.2023

4.9

Lecker!

Aziza

19.10.2023

4.9

Was für eine köstliche Kartoffel, ich bringe sie zu KK