Schweinefleisch mit Orangen und Käse im Ofen

Name: Schweinefleisch mit Orangen und Käse im Ofen
Total time: 12 h
Yield: 9
Ingredients: 700 g Schweinefleisch; 2 Orangen; 1 Zwiebelzwiebeln; 200 g Hartkäse; 2 esslöffel Olivenöl; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teelöffel Salz

Feinschmecker werden die erstaunliche Kombination aus Schweinefleisch- und Orangenaromen lieben! Sehr saftiges, würziges, aromatisches Fleisch mit einer Kruste aus geschmolzenem Käse. Wie lecker es ist! Dieses Gericht lässt sich einfach und schnell zubereiten und ist genauso schnell gegessen. Wenn Sie eine leichte Bitterkeit in einem Gericht nicht mögen, seien Sie beim Schälen der Orangensegmente besonders vorsichtig (sie können dem Gericht unerwünschte Bitterkeit verleihen). Die Garzeit wird unter Berücksichtigung der Zeit angegeben, die zum Marinieren des Fleisches aufgewendet wird (dieser Vorgang nimmt bei diesem Gericht den größten Teil der Garzeit in Anspruch).

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Cora Smith

Autor des Rezepts

Schweinefleisch mit Orangen und Käse im Ofen

Kalorien

337Kcal

Eiweiß

18gramm

Fett

28gramm

Kohlenhydrate

5gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 9

700g

2

1

200g

2esslöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 12 std

SCHRITT 1
Produkte zur Zubereitung des Rezepts. Nehmen Sie neben Schweinefleisch und Orangen auch Zwiebeln, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz. Sie können entweder Hartkäse oder eine Mischung aus Hart- und Wurst nehmen. In diesem Fall schmilzt der Hartkäse und der Wurstkäse verleiht dem Gericht einen rauchigen Geschmack. Es lohnt sich nicht, nur Wurst ohne hartes Fleisch zu sich zu nehmen. Diesmal habe ich nur Hartkäse genommen.
SCHRITT 2
Wir waschen das Schweinefleisch und schneiden überschüssiges Fett (falls vorhanden) ab. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Orangen waschen. Erstens: Schälen und entfernen Sie die Trennfolie, schneiden Sie sie in kleine Stücke und wählen Sie die Kerne der Orange aus.
SCHRITT 3
Schweinefleischstücke in eine Emaille- oder Glasschüssel geben, gehackte Orange, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
SCHRITT 4
Schweinefleisch und Orangen gut vermischen. Wir tun dies mit unseren Händen und zerdrücken die Orangenstücke, damit sie Saft ergeben. Decken Sie die Form mit dem Schweinefleisch ab und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
SCHRITT 5
Am nächsten Tag kochen wir weiter. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Den Käse reiben.
SCHRITT 6
Die zweite verbleibende Orange schälen und in Scheiben teilen. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten. In der ersten Schicht die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln auf dem Boden verteilen.
SCHRITT 7
Dann legen wir die Schweinefleischstücke zusammen mit den Orangen aus, in denen das Schweinefleisch mariniert wurde. Anschließend frische Orangenscheiben zwischen die Schweinefleischstücke legen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
SCHRITT 8
Verteilen Sie den geriebenen Käse auf der gesamten Oberfläche des Schweinefleischs. Decken Sie das Backblech mit Schweinefleisch und Orangen mit einem Stück Folie ab, schieben Sie es in den Ofen, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe (bei mir sind es 100 Grad) und kochen Sie das Schweinefleisch zwei Stunden lang, damit es sehr weich wird. Etwa 15 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Folie entfernen und bei starker Hitze goldbraun braten.
SCHRITT 9
Das Schweinefleisch portionsweise heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Miau

30.08.2023

4.8

Ich habe Schweinefleisch nach Deinem Rezept zubereitet. Ein völlig einzigartiges Gericht, anders als alles andere. Das Fleisch war zart und hatte einen pikanten süß-sauren Geschmack. Wagen Sie es sofort. Ich gehe davon aus, dass wir Ihr Rezept jetzt oft verwenden werden. Danke