Pfannkuchenkuchen Frutti

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir backen Pfannkuchen, die können absolut alles sein, Hauptsache sie sind weich und nicht zu spitz. 12 Pfannkuchen reichen für eine 16x6 Zentimeter große Pfanne.

2. SCHRITT 2

   

   Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und bei starker Hitze mit 1 EL Zucker 2-3 Minuten braten.

3. SCHRITT 3

   

   Die geviertelte Banane dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Nach Belieben können Sie gemahlenen Zimt hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Schmand, 3 EL Zucker und 2 Eier verrühren. Falls gewünscht, können Sie Vanillin hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Alles ist fertig, Sie können den Kuchen zusammenstellen.

6. SCHRITT 6

   

   Eine überlappende, gefettete Pfanne mit Pfannkuchen auslegen.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die Füllung auf den Rand des Pfannkuchens und rollen Sie ihn zu einer Röhre.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die gerollten Pfannkuchen spiralförmig, beginnend in der Mitte. Ich brauchte 7 Pfannkuchen, um mein Formular auszufüllen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Sahne in die Form gießen.

10. SCHRITT 10

    

    Die freien Ränder über den Kuchen falten. Wenn noch Lücken vorhanden sind, können Sie die Oberseite mit einem weiteren Pfannkuchen abdecken. Im auf 150–160 Grad vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen.