Nescafé-Kekse

Weiche, krümelige Kekse mit Kaffeearoma. Direkt nach dem Backen haben die Kekse eine knusprige Kruste, werden aber beim Abkühlen weicher. Es wird nicht lange altbacken, es ist sehr zart und aromatisch. Sehr gut mit Milch serviert.
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Rezept von Lily WilliamsLily Williams
Rezept von
Nescafé-Kekse
Kalorien
348kcal
Eiweiß
6Gramm
Fett
17Gramm
Kohlenhydrate
40Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8
Weizenmehl
2.5tasse
Zucker
100g
Margarine
160g
Backpulver
1teelöffel
Milch
1esslöffel
Vanillin
0.5g
Pulverkaffee
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 1 std 20 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Mehl mit Zucker und Backpulver mischen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Kalte Margarine hinzufügen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Alles zu Krümeln zermahlen und in zwei gleiche Teile teilen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Zur Hälfte der Krümel Vanille und einen halben Esslöffel Milch hinzufügen. Den Teig schnell durchkneten und zu einer Kugel formen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    In die restlichen Krümel Instantkaffee und einen halben Esslöffel Milch gießen. Den Teig ebenfalls formen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Den Teig für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Den Tisch gut mit Mehl bestäuben und den Teig in 3 Millimeter dicke Schichten ausrollen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Den Kaffeeteig auf den Vanilleteig legen, einen Kreis ausschneiden und in Dreiecke schneiden. Sie können die Schichten falten und umgekehrt.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Die Bagels aufrollen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

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