Fleisch im Kürbis im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Kürbisfleisch im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Waschen Sie das Gemüse gründlich, am besten mit einer Bürste. Anschließend trocknen Sie sie. Tauen Sie das Fleisch bei Bedarf vorher auf. Meins ist Schweinefilet. Wenn Sie Fleisch mit Knochen haben, schneiden Sie es ab und entfernen Sie die Knochen. Nehmen Sie einen Kürbis, der breit und leicht abgeflacht ist. So groß, dass es problemlos in den Ofen und auf das Backblech passt.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch in mittelgroße Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, nicht zu dünn.

4. SCHRITT 4

   

   Paprika von den Kernen schälen und grob hacken. Sie können es in Streifen schneiden, die dicker als Zwiebeln sind.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse geben.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie den Deckel vom Kürbis ab und löffeln Sie mit einem Löffel die gesamte Mitte mit den Kernen aus. Werfen Sie den Deckel nicht weg, sondern legen Sie ihn beiseite. Lassen Sie das Fruchtfleisch. Es empfiehlt sich, einen Kürbis mit dickem Fruchtfleisch auszuwählen. Eine weitere gute Sache in diesem Gericht ist Kürbis, der etwas trocken, aber dennoch saftig ist.

7. SCHRITT 7

   

   Die gehackten Schweinefleischstücke in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Von Zeit zu Zeit mit einem Spatel umrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Zwiebeln zum Fleisch geben und unter Rühren weitere 3-4 Minuten anbraten.

9. SCHRITT 9

   

   Die Paprika zum Braten geben und weitere 3-4 Minuten unter Rühren braten.

10. SCHRITT 10

    

    Gehackten Knoblauch hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Etwas Salz hinzufügen.

12. SCHRITT 12

    

    Pfeffern und weitere 3-4 Minuten braten.

13. SCHRITT 13

    

    Übertragen Sie nun das gebratene Fleisch und Gemüse in den vorbereiteten Kürbiskorb.

14. SCHRITT 14

    

    Decken Sie den Kürbis mit der zuvor geschnittenen Oberseite ab. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie den Kürbis, bis er vollständig gegart ist. Dies kann zwischen 40 Minuten und 1,5 Stunden dauern. Die genaue Zeit hängt von den Eigenschaften des Ofens und des Kürbisses ab.

15. SCHRITT 15

    

    Sie können die Bereitschaft des Kürbises mit einem Holzstab überprüfen. Wenn es leicht in das Fruchtfleisch eindringt, bedeutet das, dass es fertig ist. Meine Schönheit ist in einer Stunde fertig!

16. SCHRITT 16

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ELENKA

26.12.2023

5

Wunderschönes Gericht! Ich koche Kürbis mit Fleisch einfacher. Ich schneide es in Stücke und backe es. Schauen Sie sich das Rezept an, es ist auch köstlich!

taksibluz

26.12.2023

4.5

oh wie interessant! Nur in unseren Filialen haben wir birnenförmige Kürbisse... Ihr müsst es unbedingt probieren, es wird ein Kürbisschiffchen geben

Marrakesch

26.12.2023

4.6

Kürbis ist ein Gemüse von großer Bedeutung, sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne, und die leuchtende Farbe dieser Schönheit wirkt erhebend. Also habe ich gut gelaunt Fleisch in einem Kürbis im Ofen gekocht. Es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckeres und sättigendes Gericht war. Vielen Dank für das Rezept!