Makkaroni mit Gemüse und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man köstliche Nudeln mit Gemüse im Ofen? Bereiten Sie alle aufgeführten Produkte vor. Anstelle von Kirschtomaten können Sie auch normale Tomaten verwenden. Wenn Sie große Tomaten haben, schneiden Sie diese vor dem Kochen in 2 oder 4 Teile. Um das fertige Gericht aufzuhellen, habe ich rote Zwiebeln verwendet.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, den Knoblauch in Zehen teilen (kein Schälen nötig). Kirschtomaten, Zwiebeln und Knoblauchzehen unter fließend kaltem Wasser abspülen. Trocknen Sie alles gut mit Papiertüchern ab. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Federn schneiden. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben und gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.

3. SCHRITT 3

   

   Paprika waschen, halbieren, Kerne und Kerngehäuse entfernen. Die Paprika ebenso hacken wie die Zwiebeln. Mit dem Gemüse in die Form geben.

4. SCHRITT 4

   

   Lassen Sie die Salzlake vom Käse abtropfen. Legen Sie ein Stück Käse mit dem Gemüse in die Mitte einer ofenfesten Form.

5. SCHRITT 5

   

   Streuen Sie Ihre Lieblingsgewürze und gemahlenen Pfeffer darüber. Ich habe eine Mischung aus provenzalischen Kräutern, getrocknetem Oregano, Piment und gemahlenem roten Bonbon verwendet. Olivenöl oder Pflanzenöl darüber träufeln.

6. SCHRITT 6

   

   Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180–220 Grad im Ober-Unten-Modus. Temperatur und Zeit können je nach Ofen leicht variieren. Stellen Sie sicher, dass der Käse mit einer appetitlichen Kruste bedeckt ist und das Gemüse vollständig gegart ist.

7. SCHRITT 7

   

   Während Käse und Gemüse backen, kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Den Käse mit zwei Gabeln zerkleinern und mit den Tomaten vermischen. Sie sollten nicht kräftig oder intensiv rühren, da die Tomaten sonst zu Brei werden und das Aussehen des Gerichts beeinträchtigt wird.

9. SCHRITT 9

   

   Makkaroni-Käse mit Tomaten hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Umrühren und mit frischen Kräutern bestreuen.

11. SCHRITT 11

    

    Heiß servieren.

Kommentare zum Rezept

Daria ☼

17.12.2023

4.9

Makkaroni mit Gemüse und Käse im Ofen sind einfach zuzubereiten und lecker zu essen. Ich habe mich am Rezept der Autorin orientiert und das Gemüse, das ich gerade zur Hand hatte, hinzugefügt. Es ist einfach magisch geworden! Vielen Dank für das Rezept!