Lange Brotcroutons mit Knoblauch in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Brotcroutons mit Knoblauch in einer Bratpfanne vor. Sie benötigen mehrere Brotstücke. Es ist besser, es bereits in Scheiben zu nehmen, damit die Croutons ordentlicher werden. Bereiten Sie außerdem etwas Pflanzenöl und Knoblauch vor, am besten natürlich jung. Ich verwende unraffiniertes Maisöl, Sie können aber auch jedes andere Öl verwenden, das Ihnen am besten schmeckt.

2. SCHRITT 2

   

   Ich mag es nicht wirklich, wenn die Croutons zu ölig und stark mit Öl durchtränkt sind, deshalb gieße ich lieber kein Pflanzenöl in die Pfanne, sondern fette die Laibscheiben selbst direkt mit einer Silikonbürste mit Öl ein. Das Brot auf einer Seite mit Pflanzenöl bestreichen.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend die Laibscheiben mit der geölten Seite nach unten auf eine gut erhitzte, trockene Bratpfanne legen. Und nun fetten Sie die zweite, derzeit obere Seite der Laibscheiben mit Öl ein.

4. SCHRITT 4

   

   Die Croutons bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben. Vorsichtig umdrehen und den Laib auch auf der zweiten Seite anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   Die fertigen Croutons aus der Pfanne auf einen Teller geben und mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben. Oder mit einer Gabel fein geriebenen Knoblauch auftragen. Ich mag es, einfach zu reiben. Fertig sind die Knoblauchbrot-Croutons in der Bratpfanne! Servieren Sie sie sofort, solange die Croutons frisch und knusprig sind.

Kommentare zum Rezept

IrinaVic

05.10.2023

5

Unglaublich lecker! Diese Croutons aus Schwarzbrot sind köstlich.

Natalia M

05.10.2023

5

Ein Minimum an Produkten, aber was für ein heller Geschmack! Das Gericht ist preisgünstig, es ist sehr lecker.) Ich habe den geschnittenen Laib mit Butter eingefettet, eine ungewöhnliche Methode, aber sie hat mir gefallen. Es ist wirklich nicht so fettig! So fette ich die Auberginenzungen vor dem Braten ein. Das Brot wurde schnell und gleichmäßig gebraten und wurde rötlich und golden. Ich habe die heißen Scheiben sofort mit einer Knoblauchzehe eingerieben. UM! So ein köstlicher Duft! Stellen Sie sich vor, wie der Knoblauch an den gerösteten Poren des Brotes reibt. Allein dieses Aroma macht Lust, alles auf einmal zu essen.) Ich habe die gerösteten Knoblauchcrotons in hausgemachten Ketchup getaucht und mit Genuss gegessen und mit Kwas abgespült. Es bleibt so ein angenehmer Nachgeschmack) Ich bin begeistert!