Schichtsalat mit Karotten, Eiern, Hähnchenfilet und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Eier und das Hühnchen kochen, bis sie weich und abgekühlt sind. Die Eier mit kaltem Wasser übergießen und anzünden. Zum Kochen bringen und in kochendem Wasser 5–7 Minuten kochen. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Eier mit kaltem Wasser übergießen, damit sie schneller abkühlen. Legen Sie das Hähnchen in kochendes Wasser und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang in kochendem Wasser.

2. SCHRITT 2

   

   Das gekochte Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und auf den Boden der Salatschüssel legen. Glätten Sie es auf der gesamten Oberfläche und drücken Sie es leicht an. Schmieren Sie die Fleischschicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie die nächste Schicht geriebener Eier auf eine grobe Reibe. Drücken Sie sie außerdem etwas an und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.

4. SCHRITT 4

   

   Koreanische Karotten werden normalerweise ziemlich grob gehackt. Aber für Salat muss es etwas gehackt werden. Dazu einfach mit einem scharfen Messer einschneiden.

5. SCHRITT 5

   

   In die nächste Schicht die koreanischen Karotten legen. Fügen Sie dieser Schicht nur ein wenig Mayonnaise hinzu, da die Karotten selbst recht saftig sind.

6. SCHRITT 6

   

   Mit der obersten, letzten Schicht den Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Stellen Sie den fertigen Salat für eine Weile in den Kühlschrank, damit die Schichten ein wenig mit dem Aroma des anderen gesättigt sind und der Salat etwas abkühlt. Servieren und genießen. Guten Appetit!