Saftiges Putenfleisch in Stücken in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Putenfleisch in Stücken in einer Pfanne zu? Putenfilet (ich habe Brust verwendet) unter fließendem, kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Schneiden Sie den Truthahn in große, etwa gleich große Stücke.

2. SCHRITT 2

   

   Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie, bis sie heiß ist. Etwas Pflanzenöl einfüllen. Das gehackte Fleisch auflegen und bei starker Hitze goldbraun braten. Rühren Sie das Fleisch regelmäßig mit einem Holzspatel um.

3. SCHRITT 3

   

   Während das Fleisch brät, kümmern Sie sich um die Zwiebeln. Die Zwiebeln schälen und in kaltem Wasser abspülen. Hacken Sie sie fein.

4. SCHRITT 4

   

   Gehackte Zwiebeln zum Fleisch in die Pfanne geben. Alles zusammen noch 2-3 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Etwas Sojasauce hinzufügen. Trockene Gewürze und etwas Salz nach Geschmack hinzufügen. Berücksichtigen Sie beim Hinzufügen von Salz die Anwesenheit von Sojasauce, da diese selbst ziemlich salzig ist.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend etwas heißes Wasser in die Pfanne gießen und mit einem Deckel abdecken. Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen. Das fertige Gericht kann als eigenständiger Snack serviert oder mit einer beliebigen Beilage abwechslungsreich gestaltet werden. Beim Servieren empfehle ich, das Fleisch mit etwas Sesam zu bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maria

31.08.2023

4.8

Julia, danke für das einfache und schnelle Rezept. Ich habe auch ein interessantes Truthahnrezept, das ich anbieten möchte. Das ist Putengulasch mit Soße.

Valli

31.08.2023

4.8

Putenfleisch in Stücken in der Pfanne ist ein sehr würdiges Gericht, wirklich saftig und so appetitlich und lecker, einfach köstlich! Das Fleisch ist weich, mit asiatischen Noten. Vielen Dank für das Rezept!