Getrocknetes Apfelkompott

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Kompott aus getrockneten Äpfeln? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Es ist besser, gefiltertes oder abgefülltes Wasser zu nehmen, dadurch wird das Getränk viel schmackhafter. Passen Sie die Zuckermenge Ihrem Geschmack an. Sie können Kompott ganz ohne Zucker kochen

2. SCHRITT 2

   

   Sortieren Sie die Äpfel, trennen Sie alle verdorbenen Äpfel und spülen Sie sie anschließend in einem Sieb unter fließendem Wasser gut ab.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend die Äpfel mit kaltem Wasser übergießen und eine halbe Stunde quellen lassen. Anschließend die Äpfel erneut in ein Sieb geben.

4. SCHRITT 4

   

   Kaltes Wasser in einen Topf gießen, Äpfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. SCHRITT 5

   

   Warten Sie, bis das Wasser kocht, und fügen Sie Zucker hinzu. Dann die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Kompott zwanzig Minuten kochen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Ganz zum Schluss können Sie Gewürze hinzufügen – eine Zimtstange, Kardamom, Vanille – es ist für jeden etwas dabei. Ich füge Zitronen- oder Orangenschale hinzu, dann hat das Kompott einen ausgeprägten Zitrusgeschmack, wir mögen es. Entfernen Sie unbedingt die Zitrone, nachdem sie abgekühlt ist, da das Kompott sonst bitter schmecken kann. Lassen Sie das fertige Kompott eine Stunde ziehen, dann schmeckt es noch besser. Servieren Sie Kompott zum Abschluss des Mittag- oder Abendessens oder als Nachmittagssnack mit frischem Gebäck. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

20.11.2023

4.9

Dieses Rezept war für mich sehr nützlich! Es war notwendig, ein gesundes Kompott zu kochen, zumal vom Sommer noch getrocknete Äpfel übrig waren. Ich habe sie auch gut gewaschen, in Wasser eingeweicht, dann noch einmal gewaschen und schließlich gekocht.) Ich liebe den Duft von getrockneten Äpfeln, der beim Kompottkochen aus der Pfanne steigt, es ist so gemütlich, von Kindheit an. Für den Geschmack habe ich zusätzlich zu einer Zitronenscheibe eine Handvoll gefrorenen Weißdorn hinzugefügt

Plüsch

20.11.2023

4.5

Danke für die Idee... Ich habe eine ganze Tüte meiner eigenen getrockneten Äpfel zu Hause und überlege, was ich damit kochen soll. Ich werde es auf jeden Fall heute versuchen