Kekse aus Blätterteig mit Zucker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell Blätterteig-„Zungen“ mit Zucker aus fertigem Blätterteig zu, der aufgrund seines hervorragenden Geschmacks sicherlich viele ansprechen wird? Nehmen Sie den zuvor zubereiteten Blätterteig aus dem Gefrierschrank und tauen Sie ihn auf, bestreuen Sie den Tisch dann mit einer kleinen Menge hochwertigem Weizenmehl, nehmen Sie dann ein Nudelholz und rollen Sie den Teig bei Raumtemperatur zu einer fünf Millimeter dicken Schicht aus.

2. SCHRITT 2

   

   Bestreuen Sie das Teigblatt mit einer kleinen Menge Zucker. Damit der Zucker besser am Teig haften bleibt, fahren Sie mit einem Nudelholz darüber und falten Sie den Teig dann zu einem Umschlag.

3. SCHRITT 3

   

   Den gefalteten Teig mit etwas Zucker bestreuen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig noch einmal falten und mit einem Nudelholz ausrollen.

5. SCHRITT 5

   

   Bestreuen Sie den Teig mit etwas Mehl und rollen Sie ihn weiter aus, bis er eine Dicke von sieben bis acht Millimetern hat.

6. SCHRITT 6

   

   Die Teigränder glatt streichen und mit etwas Zucker bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Rollen Sie die Schicht mit einem Nudelholz gleichmäßig aus, sodass sie auf allen Seiten gleich dick ist.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie ein Schneidemesser und schneiden Sie den Teig damit in Stücke der gewünschten Größe.

9. SCHRITT 9

   

   Schneiden Sie die Ränder der Stücke ab und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie das Backblech in einen auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse fünfzehn bis zwanzig Minuten lang.

11. SCHRITT 11

    

    Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit das Backblech mit den vorbereiteten Keksen aus dem Ofen, nehmen Sie ein Sieb und bestreuen Sie die Kekse mit einem Esslöffel Puderzucker.

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie die vorbereiteten knusprigen, luftigen, mehrschichtigen Kekse auf einen Teller und servieren Sie sie auf dem Tisch. Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!