Kekse in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Beginnen Sie damit, die Butter auf praktische Weise weich zu machen. Es ist jedoch besser, wenn Sie es einige Stunden vor diesem Vorgang aus dem Kühlschrank nehmen. Jetzt nehmen wir ein bequemes Schiff. Ein Ei unterrühren und Zucker hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Wir müssen diese beiden Komponenten verbinden. Ich habe diese Aufgabe erfolgreich abgeschlossen, indem ich einen Schneebesen in die Hand genommen habe. Wenn Sie es nicht haben, machen Sie sich keine Sorgen – Sie können den gleichen Effekt mit einer Gabel erzielen, nämlich Homogenität.

3. SCHRITT 3

   

   Weiche, aber nicht geschmolzene Butter mit der Ei-Zucker-Mischung in eine Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Bewaffnen Sie sich erneut mit dem, was Sie zur Hand haben, und mischen Sie das Öl mit der zuvor erhaltenen Mischung. Sehen. Was für ein angenehmes Publikum haben wir organisiert!

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend Branntkalk und Vanillezucker hinzufügen. Und dann sieben wir das Mehl gleich hier.

6. SCHRITT 6

   

   Es ist Zeit, den Teig zu kneten. Nehmen Sie mit einem Löffel vorsichtig und nach und nach das Mehl und vermengen Sie es mit der Masse.

7. SCHRITT 7

   

   Der Teig sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben. Nachdem wir das Brötchen in einer Tüte versteckt haben, stellen wir es für eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Butter fest wird und wir die Kekse leichter formen können.

8. SCHRITT 8

   

   Nach einer Stunde das Brett mit Mehl bestäuben. Legen Sie das Brötchen auf das Brett. Rollen Sie die Schicht auf eine Dicke von 0,5–0,7 (nicht weniger!) cm aus und schneiden Sie Kekse in beliebiger Form aus.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie die Kekse auf den Boden der Multicooker-Schüssel und fetten Sie sie mit nur einem Tropfen Pflanzenöl ein. Im Backmodus etwa 20 Minuten backen. Man kann es auf beiden Seiten backen, aber bei mir hat es super geklappt.

10. SCHRITT 10

    

    Ich habe es einfach mit Puderzucker bestreut und konnte es kaum erwarten, bis der Kaffee kocht.

Kommentare zum Rezept

Vendetta

11.10.2023

4.7

Ich habe noch nicht versucht, Kekse in einem Slow Cooker zu backen. Ich backe Kekse im Ofen nach einem ähnlichen Rezept.

Moderatorin Ksenia

11.10.2023

4.8

Kekse in einem Slow Cooker zu backen schien mir eine eher ungewöhnliche Aktivität zu sein. Aber das Ergebnis hat meiner ganzen Familie und insbesondere mir gefallen. Der Keksteig erwies sich als sehr zart, weich und sehr angenehm zu verarbeiten. Ich habe 3,5 Handvoll mehr Mehl als die angegebene Menge benötigt. Ich habe die Kekse, wie im Rezept empfohlen, 20 Minuten lang gebacken. Die Kekse sind wunderbar geworden – lecker, krümelig, zart. Am nächsten Tag blieben die Kekse gleich und trockneten nicht aus. Das Einzige, was mir beim Backen von Keksen in einem Slow Cooker nicht sehr praktisch erschien, ist, dass es in kleinen Mengen erfolgen muss. Alles auf einmal, als ob man nicht im Ofen kochen könnte. Ansonsten hat alles super geklappt. Vielen Dank für das Rezept!

NashaDasha

11.10.2023

4.7

Kekse im Slow Cooker werden knusprig, aromatisch und unglaublich lecker! Es verfliegt so schnell, dass man einfach keine Zeit hat, zurückzublicken. Zudem ist es einfach und schnell zubereitet. Einfach super! Danke schön!