Schokoladen-Oreo-Kekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Die weiche Butter mit einem Mixer hell schlagen. Die Butter weiter schlagen und etwas Puderzucker hinzufügen. Ein Ei hinzufügen und glatt rühren.

2. SCHRITT 2

   

   Gesiebtes Mehl, Kakao, Natron und Backpulver hinzufügen. Alles gut vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, damit er nicht an den Händen klebt. Den Teig in Teile teilen, jedes Teil zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend den Teig zu einer ca. 0,5 cm dicken Schicht ausrollen. Kreise ausstechen (mit Glas, Glas oder Glas). Legen Sie die Teigkreise in einem bestimmten Abstand voneinander (1-1,5 cm) auf ein Backblech. Legen Sie das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Shortbread-Kekse 10 Minuten backen. Kühlen Sie die fertigen Schokoladenkekse ab.

5. SCHRITT 5

   

   Für die Füllung die weiche Butter mit einem Mixer schlagen. Unter ständigem Rühren nach und nach Puderzucker und Vanille hinzufügen. Milch hinzufügen, Buttercreme schaumig schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Die entstandene Creme in einen Spritzbeutel füllen. Machen Sie Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Füllung – bestreichen Sie sie mit Sahne und kombinieren Sie zwei Shortbread-Kekse.

7. SCHRITT 7

   

   Selbstgemachte Oreo-Kekse sind fertig.

Kommentare zum Rezept

Ira

31.07.2023

4.6

Einfaches Essen, hallo! Was für köstliche Kekse Sie auf Ihrer Seite haben! Ich werde es im Kochbuch speichern und versuchen, es zu kochen. Danke für das Rezept!