Chips mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Chips mit Käse? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Waschen Sie das Ei in warmem Wasser und Seife, um alle schädlichen Bakterien auf der Schale zu entfernen. Das Ei in eine trockene Schüssel schlagen. Eiweiß und Eigelb mit einem Schneebesen verrühren. Schalten Sie den Backofen vorher auf 200 Grad ein.

2. SCHRITT 2

   

   Sauerrahm und getrocknetes geräuchertes Paprikapulver zu den Eiern geben. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mischen Sie die Mischung gründlich.

3. SCHRITT 3

   

   Das Fladenbrot auf der Arbeitsfläche verteilen. Verteilen Sie die Eimischung mit einem Backpinsel gleichmäßig auf dem Pita-Blatt.

4. SCHRITT 4

   

   Das Fladenbrot mit dem zuvor zubereiteten geriebenen Käse bestreuen.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie das Lavash-Blatt zuerst in vertikale Streifen und dann auch senkrecht. Und dann jedes resultierende Quadrat diagonal halbieren. Das Ergebnis sind portionierte Dreiecke. Ich fand es praktisch, das Fladenbrot mit einem Pizzaschneider zu schneiden. Aber Sie können mit einem normalen scharfen Messer auskommen.

6. SCHRITT 6

   

   Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein. Legen Sie die Chips so in eine Schicht, dass sich die Stücke nicht berühren, da sie sonst beim Backen fest zusammenkleben. Die Chips maximal 10-12 Minuten backen, bis der Käse gebräunt ist. Die genaue Zeit hängt von der Ausstattung Ihres Backofens ab. Wahrscheinlich werden Sie nicht alle Chips auf einmal backen können, aber Sie können jede Portion auf demselben Blatt Backpapier backen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Galina Peter

18.10.2023

4.6

Und hier ist ein Videorezept für Pita-Chips mit Käse.

Elena Pankina

18.10.2023

4.9

Ich habe leckere Chips mit Käse gemacht: schnell und einfach aus normalem Lavash. Hervorragend lecker, auch ohne Bier lässt es sich genüsslich knuspern! Zu der sauren Sahne und dem Käse habe ich auch provenzalische Kräuter, Suneli-Hopfen, Oregano und gehackten Knoblauch hinzugefügt. Gewürze mit Pflanzenöl mischen und das Fladenbrot einfetten. Die Chips sind aromatisch und cremig im Geschmack geworden: sehr lecker! Vielen Dank an die Autorin für das leckere Rezept 😘