Kinderkekse ohne Zucker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man zucker- und glutenfreie Babykekse? Bereiten Sie zunächst alle Produkte gemäß der Liste vor. Es ist besser, fein gemahlene Haferflocken zu nehmen, dann garen die Kekse schneller und werden weicher. Anstelle von Äpfeln können Sie auf Wunsch auch andere Früchte wie Bananen oder Birnen verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Rosinen in heißem Wasser einweichen, anschließend gut abspülen, die Stiele entfernen und trocknen.

3. SCHRITT 3

   

   Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Mahlen Sie die Äpfel in einem Mixer oder reiben Sie sie.

5. SCHRITT 5

   

   In einer separaten Schüssel ein zimmerwarmes Ei mit einem Schneebesen schlagen

6. SCHRITT 6

   

   Haferflocken, Apfelmark und gedünstete Rosinen zum Ei geben.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten glatt rühren und 10-15 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken weich werden.

8. SCHRITT 8

   

   Aus dem Teig kleine Kugeln formen, mit der Hand leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder mit Butter gefettetes Backblech legen, dann das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben, die Kekse 15-20 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß oder brechen Sie die Kekse in zwei Hälften

9. SCHRITT 9

   

   Die fertigen zuckerfreien Kekse auf einen Teller legen, bis sie vollständig abgekühlt sind, mit Tee oder einem Glas warmer Milch servieren, es wird sehr lecker sein. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

25.10.2023

4.5

Zuckerfreie Kinderkekse – schnelle, einfache Backwaren für die Teeparty mit der Familie! Das Rezept interessierte mich und ich beschloss, es zu machen. Ich habe die Äpfel geschält und auf einer feinen Reibe gerieben, die Rosinen einige Minuten mit kochendem Wasser übergossen und sie gewaschen. Das Ei in einer Schüssel leicht schlagen, die Flocken, Rosinen und Äpfel hinzufügen und verrühren. Mit mit Wasser angefeuchteten Händen formte ich Kugeln, legte sie auf ein Backblech und drückte sie etwas flach. 20 Minuten bei 180° backen. Die Kekse sind weich und sehr lecker geworden! Vielen Dank an den Autor für das Rezept und ich rate Ihnen, es auszuprobieren 😊

Innereien

25.10.2023

4.8

Da ist nur Gluten drin. Haferflocken enthalten Gluten.