Hähnchen mit geräuchertem Speck und Käse im Ofen
Zutaten
Portionen: 6Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 30 minSCHRITT 1
Erforderliche Zutaten
SCHRITT 2
Wir schneiden das Filet in Form einer Tasche ein.
SCHRITT 3
Legen Sie Rinderbrust- oder Schinkenscheiben in die entstandene Tasche.
SCHRITT 4
Dann Käse
SCHRITT 5
Als nächstes kommen die Pilze, die ich zuvor gekocht und leicht angebraten habe.
SCHRITT 6
Der letzte, der Tomaten auslegt
SCHRITT 7
Schließen Sie dann die Tasche
SCHRITT 8
Jetzt binden wir das gefüllte Filet mit Faden zusammen
SCHRITT 9
Beim zweiten Filet verfahren wir genauso wie beim ersten, übergießen es mit Sojasauce
SCHRITT 10
Das Filet leicht salzen
SCHRITT 11
Nach Geschmack mit getrocknetem Rosmarin oder anderen aromatischen Kräutern bestreuen
SCHRITT 12
Anschließend das Filet in einer Bratpfanne von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten. Wenn Sie sich ein Diätgericht zulegen möchten, ist dieser Schritt grundsätzlich überhaupt nicht notwendig. Aber es ist ihm zu verdanken, dass wir außen eine kleine Kruste, innen eine schöne goldene Farbe und Saftigkeit bekommen.
SCHRITT 13
Das Öl beginnt stark zu spritzen, also abgedeckt braten.
SCHRITT 14
Umdrehen und von der anderen Seite anbraten
SCHRITT 15
Geben Sie nun das gebratene gefüllte Hähnchen in eine Auflaufform und gießen Sie den freigesetzten Saft darüber. Bei 200-220 Grad 15 Minuten backen
SCHRITT 16
Mit Käse gefülltes Hähnchen ist fertig!
SCHRITT 17
Anschneiden und genießen!!! Guten Appetit!
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