Hähnchenfilet mit Reis

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenfilet mit Reis? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Tauen Sie das Hähnchenfilet auf, falls es gefroren war, indem Sie es aus dem Gefrierschrank auf die untere Schiene des Kühlschranks legen. Karotten und Zwiebeln waschen und schälen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf oder Kessel mit dickem Boden und erhitzen Sie es bei starker Hitze. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zur Zwiebel geben und 3–4 Minuten anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenfilet in mittelgroße Stücke schneiden. Auf Wunsch kann das Fleisch in Würfel geschnitten werden.

5. SCHRITT 5

   

   Fleisch zu den Zwiebeln und Karotten geben, vermischen. Bei mittlerer Hitze etwa 7–10 Minuten braten. Besser ist es, die Filetstücke öfter zu wenden, damit sie von allen Seiten gut gebraten werden.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend gedünsteten Langkornreis in die Pfanne geben und zunächst gut mit Wasser ausspülen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie warmes oder heißes Wasser in die Pfanne und verrühren Sie die Zutaten mit einem Löffel. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20-25 Minuten garen.

8. SCHRITT 8

   

   Während dieser Zeit nimmt der Reis die gesamte Flüssigkeit auf. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Gericht zugedeckt 20 Minuten lang stehen, bis es endgültig fertig ist. Dann servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Noah

19.08.2023

4.6

Ich koche immer gedämpften Reispilaf mit Hühnchen im Ofen. Es ist sehr lecker.

Testomanie

19.08.2023

4.6

Durch die Zubereitung von Hähnchenfilet mit Reis hatte ich ein komplettes Abendessen für die ganze Familie. Nichts Überflüssiges, die einfachsten und günstigsten Produkte und der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch. Der Reis war fluffig und die Hähnchenstücke waren zart und weich. Danke für das Rezept!