Kandierte Maismuffins

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Milch mit Zucker, einer Prise Salz und Butter verrühren und zum Kochen bringen.

2. SCHRITT 2

   

   Vom Herd nehmen und unter kräftigem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen. Der Brei sollte dick sein. Wenn es zu dick wird, etwas Wasser hinzufügen

3. SCHRITT 3

   

   Den Brei in eine Schüssel geben und abkühlen lassen, bis er warm ist.

4. SCHRITT 4

   

   Die kandierten Früchte fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Den abgekühlten Brei auf hoher Geschwindigkeit schlagen und die Eier einzeln hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Vanille hinzufügen und gut verrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Zum Schluss Backpulver hinzufügen und schnell gründlich vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Kandierte Früchte unterrühren.

9. SCHRITT 9

   

   In gefettete Formen füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.