Kuchen mit Buttercreme und Beerenmarmelade

Name: Kuchen mit Buttercreme und Beerenmarmelade
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 200 g Blätterteig; 250 g Cremige Creme; 100 g Marmelade; 15 g Dunkle Schokolade; 4 esslöffel Sirup; schmecken Vanilleextrakt

Ungewöhnliche Beeren sind das Geheimnis dieses cremigen Kuchens!

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Brooklyn Moore

Autor des Rezepts

Kuchen mit Buttercreme und Beerenmarmelade

Kalorien

669Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

32gramm

Kohlenhydrate

90gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

200g

250g

100g

15g

4esslöffel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Nehmen Sie die Blätterteigschicht vorher aus dem Gefrierschrank. Legen Sie es auf ein mit Mehl bestreutes Brett und bedecken Sie es mit Folie, damit es nicht verwittert oder austrocknet. Lassen Sie es eine Stunde lang auftauen, bis es weich und elastisch zum Ausrollen ist. Dann den Blätterteig ausrollen und mit einer Metallform Kreise ausstechen.
SCHRITT 2
Nehmen Sie ein Backblech, drehen Sie es um und legen Sie Backpapier darauf. Blätterteigkreise auf Papier legen. Als nächstes legen Sie ein weiteres Blatt Backpapier aus. Nehmen Sie dann ein weiteres Backblech und legen Sie es auf das Backpapier. Den Backofen auf 180°C vorheizen, dann die Struktur aus Backblechen, Backpapier und Teig für 10 Minuten hineinlegen.
SCHRITT 3
Nach dieser Zeit den Ofen öffnen, das obere Blech und das Papier entfernen und den Blätterteig weitere 10 Minuten goldbraun backen. Nehmen Sie dann ein Backblech heraus und legen Sie die fertigen Blätterteiggebäcke zum Abkühlen auf ein Holzbrett.
SCHRITT 4
Dann die Kuchen zusammenstellen. Geben Sie der Buttercreme Aroma hinzu und rühren Sie um. Dazu müssen Sie einen Kreis Blätterteig nehmen und ihn mit Buttercreme bestreichen. Nehmen Sie Erdbeersirup und gießen Sie ihn über die Sahne. Platzieren Sie den Kreis erneut, bestreichen Sie ihn mit Sahne und fügen Sie Sirup hinzu, platzieren Sie den Kreis erneut und bestreichen Sie ihn mit Sahne. Daher müssen Sie zwei weitere Kuchen sammeln. Die dunkle Schokolade auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 5
Nun müssen Sie für jeden Kuchen eine Marmeladenbeere in der Mitte und fünf weitere rundherum platzieren. Anschließend die Kuchen mit geriebener Schokolade bestreuen. Die fertigen Kuchen mit Buttercreme und Beerenmarmelade für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.