Rindfleisch in süßer Soße

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Dieses Rezept ist einem sehr leckeren Gericht gewidmet. Daraus lernen Sie, wie man Rindfleisch in süßer Soße kocht. Nehmen wir also zunächst alle Produkte, die wir benötigen, gemäß der Liste.

2. SCHRITT 2

   

   Zunächst übergießen wir die Pflaumen und getrockneten Aprikosen mit kaltem Wasser und lassen sie eine Stunde lang einweichen. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab und trocknen Sie die Beeren, in denen sich Wasser angesammelt hat, mit einem Papiertuch.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie nun die Trockenfrüchte in kleine längliche Stücke.

4. SCHRITT 4

   

   Dann nehmen wir die Paprika, waschen sie, entfernen die Kerne und schneiden sie in dünne Streifen. Wir waschen auch die Petersilie, trocknen sie und hacken sie mit einem Messer fein. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Danach nehmen wir das vorgewaschene und getrocknete Rinderbrei und schneiden es in Portionen. Schlagen Sie es nun ein wenig auf und reiben Sie es nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer ein.

6. SCHRITT 6

   

   Als nächstes das vorbereitete Fleisch mit Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und Zwiebeln dazugeben.

7. SCHRITT 7

   

   Unter ständigem Rühren das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sich eine goldene Kruste bildet. Während dieser Zeit wird die Zwiebel gut gegart.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend das vorbereitete Fleisch und die Zwiebeln in den vorbereiteten Bräter geben, Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Paprika hinzufügen. Diese ganze Masse mit frisch gepresstem Apfelsaft übergießen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Unser Gericht ist fertig!

10. SCHRITT 10

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kyriena

26.10.2023

4.9

Ich habe immer Rindfleisch bevorzugt, aber das war das erste Mal, dass ich es in dieser Variante zubereitet habe, und das Ergebnis hat mich verblüfft, es war sehr lecker und mittlerweile gibt es dieses Gericht sehr oft und nicht nur an Feiertagen. Was ich hier nicht klar gesehen habe

Sergej

26.10.2023

4.8

Ekelhaftes Rezept für Rindfleisch in süßer Soße, das ich nicht zubereitet habe und auch nicht zubereiten werde

Valeria

26.10.2023

5

Da ich keine Digitalkamera habe, kann ich meine Gerichte nicht fotografieren. Und Sie müssen unbedingt ein Foto in das Rezept einfügen. Ich habe ein passendes gefunden und gepostet. Aber warum schimpft man umsonst auf das Gericht?! Haben Sie schon einmal versucht, es zu kochen? Und was sagen Sie, es klappt nicht gut?!

ottimista78

26.10.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept für Rindfleisch in süßer Soße! Es hat alles super geklappt. Der begeisterte Ehemann sagte, dass solch ein köstliches Gericht für besondere Gäste zubereitet werden sollte. Das Kochen dauert anderthalb Stunden. Das Schneiden von Fleisch, Gemüse und Trockenfrüchten dauerte 20 Minuten, das Braten von Fleisch mit Zwiebeln 10 Minuten und das Schmoren 1 Stunde. Der Arbeitsaufwand ist minimal: Alles hacken und zum Eintopf geben, und das Ergebnis ist ausgezeichnet.

Valeria

26.10.2023

5

ottimista78, vielen Dank! Es ist so schön geworden, einfach fabelhaft!!

Fiesta

26.10.2023

4.7

Es ist etwas ungewöhnlich, einem Rindfleischgericht Apfelsaft hinzuzufügen, aber insgesamt denke ich, dass es nicht schlecht werden sollte. Zumindest ergibt Rindfleisch und Pflaumen zusammen kein schlechtes Ergebnis! Ja, Geflügel wird auch oft mit Äpfeln gekocht – das ist perfekt. Schön ist auch, dass man alles in den Ofen schieben kann und nicht eine Stunde am Herd stehen muss

ottimista78

26.10.2023

5

Es ist Apfelsaft, der einem Rindfleischgericht vor allem einen erstaunlichen Geschmack und ein tolles Aroma verleiht und gut zu diesem Fleisch passt. Ich habe einmal Kalbsleber mit Äpfeln gebraten – auch eine tolle Kombination.