Portugiesische Küche - 9 Kochen Rezepte

Die portugiesische Küche ist ein wahres Fest für Feinschmecker. Die Portugiesen wissen viel darüber, wie man leckeres und sättigendes Essen isst. Rezepte der portugiesischen Küche sind ungewöhnliche Kombinationen, aber das Ergebnis wird selbst den anspruchsvollsten Kritiker erfreuen. Die Fülle an Meeresfrüchten auf der Speisekarte macht die Gerichte trotz ihrer Einfachheit elegant.

Portugiesische Küche

Einzigartige Kompositionen aromatischer Gewürze verleihen Fisch und Fleisch einen besonderen Lissabon-Chic. Scharfe Chorizo-Würste werden scharfe Liebhaber ansprechen. Paprika- und Knoblauchstreusel erinnern deutlich daran, wie leidenschaftlich diese Menschen sind, auch wenn es ums Essen geht. Die Küche des Landes ist in ihrer Ursprünglichkeit originell. Gemüse im Ganzen ist eine einfache Beilage: gesunde Karotten, nahrhafte Bohnen oder zarter Blumenkohl. Kichererbsen, Reis und Spinat sind häufige Gäste auf dem Tisch.

Bei der Südküsten-Diät geht es darum, einfache Zutaten zu kombinieren, um erstaunliche Ergebnisse zu erzielen. Auch Fans einer ausgewogenen Ernährung sei empfohlen, köstliche Meisterwerke zuzubereiten. Das Mittagsritual endet mit einem Dessert nach portugiesischer Art. Die Vielfalt an luftigen Mousses, Pastelltönen und Makronen beflügelt die Fantasie erfahrener Konditoren. Kochen in Portugal ist eine gute Gelegenheit, den Geist dieses Landes, das sich nach seiner früheren Größe sehnt, mit ganzem Herzen zu spüren.