Drobiazg - 4 przepisów kulinarnych krok po kroku

W wersji klasycznej do drobiazgów dodaje się niewielką ilość mocnego wina, np. sherry. Dokładniej, kawałki herbatników lub ciasteczek macza się w winie lub innym napoju alkoholowym o aromatycznym zapachu. Dlatego nie są całkowicie odpowiednie dla dzieci. Istnieją jednak również przepisy na bezalkoholowe drobiazgi, które można bezpiecznie podawać na przyjęciach dla dzieci.

Deser zwany drobiazgiem należy do kuchni angielskiej. W tym celu weź różne owoce lub jagody (świeże). Układa się je warstwami w przezroczystych szklankach na przemian z biszkoptami, a pomiędzy nimi umieszcza się warstwę kremu, najczęściej budyniowego. Górną część pokrywamy bitą śmietaną i dekorujemy listkiem mięty, kilkoma jagodami, startą czekoladą i orzechami.

Możesz wykazać się kreatywnością w przygotowywaniu drobiazgów, nie zaglądając do magazynu kulinarnego i nie słuchając cudzych rad. Najważniejsze jest tutaj połączenie produktów zawartych w kompozycji. Możesz wziąć jeden rodzaj jagód: truskawki, maliny, wiśnie, porzeczki. Lub wymieszaj kilka rodzajów. Ta sama zasada dotyczy owoców. Wystarczy spróbować mieszanki, aby upewnić się, że smak jest harmonijny.

Dziś wiele osób przygotowuje drobiazgi bez warstwy wypieków, używając wyłącznie owoców i śmietany. Nawiasem mówiąc, te ostatnie można przygotować na różne sposoby, z różnymi produktami. I może to być nie tylko krem, choć ten świetnie komponuje się z tym deserem. Krem może być kremowy, czekoladowy, karmelowy, mleczny. Można użyć gotowych w puszkach. Krem najlepiej wycisnąć do szklanek lub pucharków z rękawa cukierniczego. W końcu jedną z głównych cech takiego deseru jest piękno jego projektu.