Dania z serem Roquefort - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Roquefort to odmiana francuskiego sera pleśniowego z pleśnią. Jest wytwarzany z mleka koziego. Ma szczególnie ostry zapach, słony smak, jest półmiękki i łatwo się kruszy.

Dania z serem Roquefort

Roquefort ma kolor biało-kremowy, z białą skórką i niebieskimi żyłkami w środku. We Francji podaje się go jako deser, w innych krajach podaje się go w dressingach, sałatkach i dodawany do sosów.