Iris Chavez

Zawsze inspirują mnie wspomnienia kuchni mojej babci, przepełnionej zapachami świeżych wypieków i ziół. Od dzieciństwa pomagałam jej wyrabiać ciasto, wiedząc, że w gotowaniu kryje się ciepło rodzinnych tradycji. Każde danie to opowieść, a ja staram się pokazać, że gotować może każdy. Inspirują mnie różne kuchnie świata: od pikantnej indyjskiej po delikatną włoską. Moim celem jest uczynienie gotowania dostępnym i prostym, aby każdy mógł stworzyć w kuchni własną małą kulinarną magię.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i hotelarstwo w HTMi, Hotel and Tourism Management Institute Switzerland.