Kelsey’a Clarka

Kiedy dorastałam, w kuchni mojej babci zawsze była magia. Pamiętam, jak niecierpliwie czekałem, aż zadzwoni do mnie, żebym pomógł jej gotować. Mieszając składniki, poczułam ciepło wlewające się nie tylko do jedzenia, ale także do naszych serc. Rodzina zawsze była w centrum wszystkiego: przy stole dzieliliśmy się nie tylko potrawami, ale także historiami. Jako zapalona badaczka kuchni świata, inspirację odnalazłam w każdej kulturze, od przypraw indyjskich curry po subtelne smaki włoskiego makaronu. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie może być proste i dostępne dla każdego, bo jedzenie nas łączy.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i hotelarstwo w Curtin University.