파인애플 주스를 곁들인 호박

조리 순서

조리 시간: 10 시간

1. 단계 1

   

   표시된 제품을 준비하십시오. 상점이나 슈퍼마켓에 순수한 파인애플 주스가 없다면 파인애플 통조림 캔을 사서 시럽으로 잼을 만드세요. 원한다면 통조림 파인애플 조각을 추가할 수 있습니다. 껍질이 부드럽고 딱딱한 씨앗이 없는 어린 호박만 사용하세요.

2. 단계 2

   

   야채를 물에 헹구고 양쪽 꼬리를 잘라냅니다. 접시로 자르고 접시를 각 측면에서 0.5cm 크기의 입방체로 자릅니다. 잼을 만들고 싶다면 큰 메쉬 강판을 사용하여 호박을 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   바닥이 달라붙지 않는 용기나 가마솥에 호박 조각을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   과립 설탕을 첨가하십시오. 단맛을 입맛에 맞게 조절하세요. 무설탕 잼을 좋아하는 사람도 있고, 과립설탕을 많이 섭취하는 사람도 있습니다.

5. 단계 5

   

   파인애플 주스를 용기에 붓습니다. 미세한 메쉬 스트레이너를 통과할 수 있습니다. 용기를 스토브 위에 놓고 최대 불을 켭니다.

6. 단계 6

   

   레몬을 끓는 물에 1초 동안 데친 후 반으로 자르고, 반을 얇게 썰어 용기에 넣습니다. 산이 설탕의 단맛을 중화하고 강조하도록 잼에 레몬이나 구연산을 첨가하는 것이 필수적입니다. 잼을 끓여서 5분간 끓인 후 불을 끄고 3~4시간 정도 완전히 식혀주세요. 다시 불을 켜고 5분간 끓인 후 다시 식힌다.

7. 단계 7

   

   따라서 식힐 때 호박은 달콤한 시럽을 "흡수"하여 투명하고 육즙이 많고 달콤해집니다. 전체 질량을 세 번째로 가열합니다. 원하는 경우 레몬 조각을 제거할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   잼을 뜨거운 병에 넣고 끓인 뚜껑을 닫고 식힌 다음 식품 저장실로 옮깁니다. 이 준비를 정말로 시도하고 싶다면 그릇이나 그릇에 작은 부분을 넣으십시오.

레시피 댓글

파란 눈

03.12.2023

5

알레나, 잘했어요! 또 다른 승리를 축하합니다! 아름다운 표현과 일반 스쿼시 잼에 비표준 주스 추가, 좋은 아이디어와 조화로운 제품 조합, 아이디어에 감사드립니다. 평범함 속의 새로운, 시도해 볼 가치가 있는..