오븐에서 구운 버섯을 곁들인 호박

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   치즈와 함께 오븐에서 버섯과 함께 호박을 굽는 방법? 모든 재료를 준비합니다. 어린 호박을 가져 가세요. 총 중량에는 껍질이 포함되어 있습니다. 지방 함량이 50% 이상인 치즈를 섭취하면 균일하고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 지방 함량이 약 15%인 사워 크림이 필요합니다. 기름기가 많으면 물로 희석하는 것이 좋습니다. 베이킹 접시를 준비하십시오. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 올바른 모양을 선택하는 방법을 읽어보세요. 오븐을 미리 180°로 켜두세요

2. 단계 2

   

   호박을 흐르는 물에 헹구어 남아 있는 흙과 잔해물을 제거합니다. 호박을 말리고 껍질의 끝 부분과 나쁜 부분을 잘라냅니다. 호박을 약 0.5cm 두께로 썰어주세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 기름을 선택하는 방법과 프라이팬을 선택하는 방법에 대한 자세한 내용은 레시피 끝에 있는 링크를 따라가는 별도의 기사를 읽어보세요. 호박의 각 조각을 양쪽에서 튀기고 약간의 소금을 추가합니다. 이는 호박이 오븐에서 빨리 구워지고 위에 올려질 치즈가 타지 않도록 하기 위한 것입니다. 튀김 시간을 직접 선택하십시오. 어린 야채의 아삭아삭한 식감을 좋아한다면 전혀 튀길 수 없고 그냥 더 얇게 자르면 됩니다.

4. 단계 4

   

   흐르는 물에 샴피뇽을 헹구고 필요한 경우 잔해물과 남은 흙을 제거하십시오. 버섯을 조각으로 자릅니다. 나는 또한 샴 피뇽을 튀기지 만 몇 분 동안만 볶습니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 기름을 살짝 바르십시오. 튀긴 호박 조각을 첫 번째 층으로 놓습니다. 호박 조각을 두 번째 층에 놓고 튀긴 샴 피뇽과 번갈아 가며 놓습니다. 모양이 낮으면 모든 것을 하나의 레이어에 배치할 수 있습니다. 귀찮게 할 필요는 없지만 모든 것을 번갈아 가며 배치하지 않고 함께 배치하면 결과적으로 레이아웃이 더 깔끔해 보입니다.

6. 단계 6

   

   마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 사워 크림, 다진 마늘, 약간의 소금을 섞습니다. 호박을 튀길 때 약간의 소금을 첨가했다는 것을 잊지 마세요. 사워 크림 혼합물을 모든 것에 고르게 붓습니다.

7. 단계 7

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아서 호박 위에 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 180°로 예열된 오븐에 야채와 버섯이 담긴 접시를 넣으세요. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 오븐의 작동 기능에 대해 읽어보세요.

8. 단계 8

   

   오븐에 구운 버섯을 곁들인 호박은 뜨겁게 제공됩니다. 이것은 별도의 요리이지만 더 만족스러운 저녁 식사를 위해 밥이나 감자와 함께 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스테파니아

17.09.2023

4.9

사워 크림에 토마토를 넣어 호박을 굽는 레시피를 확인해 보세요. 버섯처럼 맛있습니다.

코라손

17.09.2023

4.7

재료의 특이한 조합 때문에 레시피에 관심이 생겼습니다. 나는 오븐에 구운 버섯으로 호박을 요리하기로 결정했습니다. 샴 피뇽 대신 냉동하고 삶은 포르 치니 버섯 만 있습니다. 어린 호박을 입방체로 자르고 튀겼습니다. 포르치니 버섯도 튀겼어요. 튀긴 양파도 직접 추가했는데 어떻게 양파 없이 버섯이 있을 수 있겠어요))) 애호박, 버섯, 양파, 사워크림, 치즈를 겹겹이 쌓아 레시피에 적힌 대로 구웠어요. 저렴한 재료로 만든 멋진 요리입니다. 양파와 사워 크림을 곁들인 튀긴 버섯은 항상 승자입니다. 그러나 요리에 육즙을 더한 것은 호박이었습니다. 독특하고 독창적이며 매우 맛있습니다. 치즈 크러스트는 바삭바삭하고 마늘 향이 요리와 완벽하게 조화를 이룹니다. 아주 좋은 요리법! 저자에게 감사드립니다!