와플 아이언에 애호박으로 만든 애호박 와플

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   와플 아이언으로 호박으로 비엔나 호박 와플을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 젊거나 성숙한 호박 모두 가능합니다. 중간 크기를 선택하세요. 첨가물 없이 천연 요구르트를 섭취해보세요. 대신 저지방 사워 크림이나 케피르도 적합합니다. 케피어가 덜 필요할 것입니다. 쌀, 옥수수, 오트밀 또는 통밀가루를 사용할 수 있습니다. 이 조리법의 마지막 부분에서 쌀가루를 사용하는 복잡한 작업에 대해 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   호박을 씻고 말리고 피부를 제거하십시오. 호박이 어리다면 자르지 않아도 됩니다. 씨앗에도 동일하게 적용됩니다. 성숙한 씨앗에서는 제거하고 어릴 때는 그대로 두십시오. 굵은 강판에 호박을 갈아주세요. 갈은 애호박에 소금을 넣고 저어준 후 8~10분 동안 놓아두세요. 지정된 시간이 지나면 호박을 짜내고 흘러 나온 액체를 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   강판에 간 호박이 담긴 그릇에 계란을 넣고 요거트를 추가합니다. 덩어리에 소금을 뿌리십시오. 좋아하거나 필요하다고 생각되는 조미료를 추가할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   부드러워질 때까지 재료를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 조금씩 추가하기 시작하고 추가할 때마다 반죽을 잘 반죽하십시오. 조리법에 표시된 것보다 밀가루가 더 많거나 적을 수 있습니다. 반죽의 일관성을 살펴보십시오. 결국에는 두꺼운 사워 크림처럼되어야합니다.

6. 단계 6

   

   와플 다리미를 예열하고 페이스트리 브러시를 사용하여 패널에 식물성 기름 한 방울을 바르십시오. 첫 번째 와플을 만들기 전에 기름칠은 한 번만 하면 됩니다. 반죽을 숟가락으로 얹으면 두 스푼이면 충분합니다.

7. 단계 7

   

   장치의 뚜껑을 닫습니다. 와플을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 시간은 와플 다리미의 힘에 따라 달라집니다. 완성된 와플을 접시에 담아주세요. 이런 식으로 모든 반죽을 사용하여 와플을 굽습니다. 뜨거울 때는 약간 단단하다가 부드러워집니다.

8. 단계 8

   

   PP 와플을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

로터스

23.11.2023

4.6

프라이팬에 담긴 애호박 팬케이크의 맛이 이미 익숙해지면 와플 아이언에 애호박으로 만든 애호박 와플 형태와 같은 다른 요리 방법을 시도해 볼 수 있습니다. 그리고 아직 신선한 호박의 계절이 오지 않았지만, 냉동 호박이 사용되기 시작했습니다. 그리고 와플 아이언으로서-만능 장치 인 샌드위치 메이커. 400g의 호박 (이전에 해동되어 여분의 액체가 배수 된)에 믹서기로 분쇄하고 쌀가루 2 큰술과 통 곡물 가루 4 큰술을 추가했습니다 (조리법에 교체 가능성이 나와 있기 때문에). 반죽이 진한 사워 크림처럼 변합니다. 냉동 딜과 수넬리 홉을 추가했습니다. 그리고 그러한 와플은 프라이팬에 팬케이크보다 더 편리하게 구워지는 것으로 나타났습니다 😅. 기름기가 적고 밀도가 높습니다. 처음에는 빵 껍질이 바삭하지만 시간이 지남에 따라 와플이 더 부드러워지고 이미 쓰여진 것처럼 빵 껍질의 흔적이 남지 않습니다. 그러나 맛은 이로 인해 고통받지 않습니다. 아직도 맛있어요! 가장 중요한 것은 잘 섞어서 바삭바삭하고 황금색이 될 때까지 굽는 것입니다. 기름지지 않고 맛있고 편해요!

옥사나 칼리니나

23.11.2023

5

예쁘고 맛있는 와플. 준비는 어렵지 않지만 한 가지주의 사항이 있습니다. 잘 짜낸 호박을 사용해야합니다. 갈은 애호박에 소금을 넣고 잠시 놓아두었다가 수분을 빼낸 후 잘 짜내는 것이 가장 좋습니다. 육즙이 풍부한 시골 호박을 사용해서 밀가루와 계란을 더 많이 썼지만 그래도 맛있었어요. 제가 이렇게 준비한 마늘 소스와 완벽하게 어울립니다. 요거트 100g, 코티지 치즈 50g, 편리한 방법으로 다진 마늘 2쪽, 겨자 1/2작은술

피코 리타

23.11.2023

4.7

와플 아이언에 호박으로 만든 무가당, 여름, 황금색, 야채 및 매우 건강한 호박 와플입니다. 고기나 생선의 메인 요리나 반찬으로 제공될 수 있습니다. 이 요리는 호박 팬케이크를 쉽게 대체합니다. 내 의견을 공유하겠습니다. 모두가 익숙한 프라이팬에 튀긴 육즙이 많고 부드러운 호박 팬케이크와 달리 굽고 나면 윗부분이 약간 건조 해지기 때문입니다 (와플처럼). 그러나 누군가는 분명히 그들을 좋아할 것입니다. 갓 구운 와플은 겉은 바삭하고 속은 부드럽다는 점이 중요하다. 눕혀놓으면 바삭바삭한 껍질의 흔적이 남지 않으므로 바로 먹어야 합니다. 그리고 한 가지 더... 이 와플은 사워 크림, 사워 크림, 마늘 소스와 딜 또는 기타 소스와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.