ズッキーニをワッフルアイロンで作ったズッキーニワッフル

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   ワッフルアイロンでズッキーニからウィンナーズッキーニワッフルを作る方法は？食べ物を準備してください。ズッキーニは若いものでも成熟したものでも大丈夫です。中くらいのサイズを取ります。添加物を一切使用していないナチュラルヨーグルトを摂取してください。代わりに、低脂肪サワークリームやケフィアも適しています。必要なケフィアは少なくなります。米、トウモロコシ、オートミール、または全粒小麦粉を使用できます。米粉を扱う際の複雑さについては、このレシピの最後でお読みください。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを洗い、乾燥させ、皮を取り除きます。ズッキーニが若い場合は切る必要はありません。同じことが種子にも当てはまります。成熟した種子から種子を取り除き、若いうちはそのままにしておきます。ズッキーニを粗いおろし金ですりおろします。すりおろしたズッキーニに塩を加え、混ぜて8〜10分間放置します。指定された時間が経過したら、ズッキーニを絞り、出た液体を排出します。

3. ステップ 3

   

   すりおろしたズッキーニの入ったボウルに卵を割り入れ、ヨーグルトを加えます。塊に塩を加えます。好みの調味料や必要と思われる調味料を加えることもできます。

4. ステップ 4

   

   材料を滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉を少しずつ加え始め、加えるたびに生地をよくこねます。小麦粉はレシピに記載されている量よりも多くても少なくても構いません。生地の粘稠度を見てください - 最終的には濃厚なサワークリームのようになります。

6. ステップ 6

   

   ワッフルアイロンを予熱し、ペストリーブラシを使用してパネルに植物油を一滴塗ります。グリースを塗る必要があるのは、最初のワッフルの前に 1 回だけです。生地をスプーンでスプーン2杯で十分です。

7. ステップ 7

   

   デバイスの蓋を閉じます。ワッフルをきつね色になるまで焼きます。時間はワッフルアイロンの出力によって異なります。完成したワッフルをお皿に取り出します。このように生地を全部使ってワッフルを焼きます。熱いと少し硬くなり、その後柔らかくなります。

8. ステップ 8

   

   PPワッフルをテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

蓮

23.11.2023

4.6

フライパンでズッキーニのパンケーキの味に慣れたら、たとえばワッフルアイロンでズッキーニから作るズッキーニワッフルなど、別の調理方法を試すことができます。生ズッキーニの季節はまだ到来していませんが、冷凍ズッキーニが使われるようになりました。そしてワッフルアイロン - サンドイッチメーカー、万能デバイスとして。ズッキーニ（事前に解凍して余分な水分を取り除いたもの）400グラムをミキサーで砕き、米粉大さじ2と全粒粉大さじ4を加えました（レシピには置き換えの可能性について記載されているため）。生地が濃厚なサワークリームのようになります。冷凍ディルとスネリホップを加えました。そして、そのようなワッフルはフライパンでパンケーキよりも便利に焼くことがわかりました😅。脂っこさが少なく、密度が高くなります。最初はサクサクしたワッフルですが、時間が経つとワッフルは柔らかくなり、すでに書いたように、クラストの痕跡は残りません。しかし、味はこれによって損なわれることはありません。まだまだ美味しいですよ！主なことは、よく混ぜて、きれいに焼き色がつくまで焼くことです。便利、脂っこくない、美味しい！

オクサナ・カリニナ

23.11.2023

5

美しくておいしいワッフル。作り方は難しくありませんが、注意点が1つあります。よく絞ったズッキーニを使用する必要があります。すりおろしたズッキーニに塩を加えてしばらく置いて水分を飛ばしてからよく絞るのがベストです。とてもジューシーな田舎かぼちゃを使ったので、小麦粉と卵を多めに使いましたが、それでも美味しくできました。ガーリックソースとの相性は抜群です。私は次のように用意しました。ヨーグルト 100 g、カッテージチーズ 50 g、任意の方法で刻んだニンニク 2 片、マスタード 小さじ 1/2

ピルコ・リタ

23.11.2023

4.7

ズッキーニをワッフルアイロンで作った、甘くない、夏らしい、黄金色の、野菜たっぷりのとてもヘルシーなズッキーニワッフル。メインディッシュとしても、肉や魚の付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。この料理はズッキーニのパンケーキの代わりに簡単に使えます。私の意見を共有します。誰もが慣れているフライパンで揚げたジューシーで柔らかいズッキーニのパンケーキとは異なり、焼くと表面が少しパサつくので（ワッフルのように）、誰もが好きになるわけではありません。しかし、誰かは間違いなくそれらを好きになるでしょう。焼きたてのワッフルは外はカリカリ、中はふんわりしているのが特徴です。寝かせるとサクサクした生地が残らないので、すぐに食べましょう。そしてもう一つ…これらのワッフルは、サワークリーム、サワークリームとガーリックソースとディルまたはその他のソースを添えて食べるのが最適です。