당근과 양파를 곁들인 호박 조림

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   당근과 양파로 호박 조림 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 작은 호박을 가져 가십시오 - 어린 것. 이 애호박은 아직 씨가 들어있는 속이 익지 않았고 껍질이 부드러워서 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 비율은 대략적인 것이므로 한 방향 또는 다른 방향으로 변경될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 찬물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 반 고리로 자르거나 조금 더 작게 자릅니다. 당근은 갈거나 큐브나 원으로자를 수 있습니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 팬에 양파와 당근을 넣고 약한 불에서 2~3분간 볶습니다. 양파가 투명해집니다.

3. 단계 3

   

   호박을 씻어서 말리고 양쪽 꼬리를 잘라냅니다. 호박을 큰 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   팬에 잘게 썬 호박을 넣고 당근, 양파와 함께 볶습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 20-25분 동안 모든 것을 함께 끓입니다. 호박에 수분이 많으면 약간의 액체가 나옵니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   끓이는 동안 호박은 부드러워지고 크기가 약간 줄어 듭니다. 완전히 익은 호박을 좋아한다면 조금 더 끓이셔도 됩니다. 나는 호박이 이미 부드럽지만 아직 부드러워지지 않은 것을 좋아합니다.

6. 단계 6

   

   신선한 허브를 자릅니다.

7. 단계 7

   

   호박에 소금과 향신료를 뿌린다. 채소를 추가하고 모든 것을 섞습니다.

8. 단계 8

   

   당근과 양파를 곁들인 호박 조림이 준비되었습니다! 뜨겁게 대접하세요. 이 호박은 고기 요리에 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타샤

25.09.2023

5

당근 외에도 피망과 토마토를 추가할 수 있습니다. 내 취향으로는 요리가 더 맛있을 것입니다.

테스토마니아

25.09.2023

4.5

당근과 양파를 곁들인 호박 조림은 준비하기 쉽고 가볍고 건강한 요리입니다! 제가 먹은 호박은 어렸지만 그렇게 즙이 많지는 않았어요. 그리고 완성 된 접시에서는 부드러워지지 않고 모양이 유지되었습니다. 향신료로는 약간의 말린 바질을 추가했습니다. 저는 냉동야채를 사용했어요. 간단하고 빠르며 맛있고 가장 중요한 것은 건강입니다!

비보

25.09.2023

4.9

매우 맛있고 육즙이 많습니다. 매주 요리하겠습니다!