오븐에 통째로 구운 송어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 송어 전체를 굽는 방법은 무엇입니까? 물론 신선한 송어를 사용하는 것이 더 좋지만, 저처럼 냉동 송어를 가지고 있다면 먼저 해동해야 합니다. 냉장고에 넣어두는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 생선의 육즙과 적절한 구조가 유지됩니다. 생선을 냉장고에 넣고 밤새 방치하여 해동합니다. 생선을 내장하고 헹구십시오. 외부와 내부에 소금과 후추. 송어가 진정한 맛을 잃지 않도록 향신료를 과도하게 사용하지 마십시오.

2. 단계 2

   

   베이킹 접시 바닥에 호일을 깔고 그 위에 생선을 놓습니다. 식물성 기름을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   레몬은 얇은 조각으로 자르고 마늘은 작은 조각으로 자릅니다. 생선에 마늘을 바르고 그 위에 레몬 조각을 올려 놓습니다. 선택적으로 생선과 함께 좋아하는 야채를 구울 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   송어 시체를 호일로 단단히 포장합니다. 생선을 200°C에서 약 15분간 굽습니다. 그런 다음 포장을 풀고 황금빛 갈색이 될 때까지 5-10분 더 굽습니다. 오븐에 따라 시간이 조금 더 걸릴 수도 있고 덜 걸릴 수도 있습니다. 완성 된 생선에 신선한 다진 딜이나 기타 허브를 취향에 맞게 뿌립니다. 오븐에 통째로 구운 송어가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

레릭

30.08.2023

4.5

그리고 반찬으로 바로 송어를 굽는 또 다른 방법.

브루스니카

30.08.2023

4.7

나는 많은 노력과 시간을 들이지 않고 이렇게 간단한 요리를 얼마나 좋아하는가! 불필요한 향신료 없이 최소한의 재료로 모든 것을 요점에 맞게 담았습니다. 마늘과 레몬은 주인공의 맛을 약간만 강조합니다. 오븐에 통째로 구운 송어는 간단한 요리이지만 동시에 고귀하고 매우 맛있습니다! 나는 생선과 양파를 결합하는 데 익숙했기 때문에 마늘이 조금 걱정되었습니다. 하지만 실험은 나에게 잘 맞았습니다. 이 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다!