요리하지 않고 믹서기에 설탕을 넣은 가막살나무

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   가막살나무 열매는 특정한 맛이 있지만 매우 건강합니다. 가막살나무는 오랫동안 약용 식물로 사용되어 왔습니다. 치유력에 대한 최초의 정보는 16세기로 거슬러 올라갑니다. 그럼에도 불구하고 열매는 심장 기능을 개선하고 강장제, 수렴제 및 이뇨 효과가 있음이 밝혀졌습니다. Viburnum은 특히 지혈제 및 상처 치료제로 자주 사용되었습니다. 으깬 나무 껍질이나 으깬 viburnum 열매를 상처에 적용했습니다.

2. 단계 2

   

   가막살 나무속은 철저하게 씻어서 가지에서 분리하고 분류하여 버릇없는 열매를 제거해야합니다. 깨끗한 열매를 소쿠리나 체에 넣고 나무 숟가락으로 닦거나 믹서기를 사용하면 씨앗이 부서지지 않고 가막살나무가 퓌레로 변합니다. 체에 걸러내면 뼈와 껍질만 남겨야 합니다. 가막살나무를 손으로 갈면 주방 전체가 번지지 않도록 체 위에 봉지를 올려놓고 거기에 손을 넣어 다 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   생성된 퓌레에 모든 설탕(보통 1:1)을 추가하고 섞은 후 설탕이 완전히 녹을 때까지 밤새 방치합니다. 완성된 퓌레를 병에 넣고 뚜껑을 닫은 후 가막살나무를 냉장고에 보관하세요. Viburnum은 블랙 커런트 및 사과와 같은 과일과 결합하는 데 매우 적합합니다.

4. 단계 4

   

   겨울에는 물에 타서 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 가막살나무는 잼으로 사용하거나 팬케이크, 치즈케이크, 팬케이크, 캐서롤을 제공하는 데 사용할 수 있습니다.