베네치아 스타일의 간

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   쇠고기 간을 준비할 때 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 각 면을 2~3분씩 볶습니다. 전투에!

2. 단계 2

   

   양파를 굵게 자르고 코어를 버리고 가열된 올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 단계 3

   

   따로 보관하십시오.

4. 단계 4

   

   양파에 잘게 다진 파슬리를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   간을 얇게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   소금과 후추.

7. 단계 7

   

   밀가루를 뿌린다. 간을 두드려서 필요한 양의 밀가루를 넣고 과잉분을 제거하십시오.

8. 단계 8

   

   양파를 볶은 것과 같은 프라이팬에 간을 2~3분씩 볶습니다.

9. 단계 9

   

   별도의 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 시금치를 가볍게 볶은 다음 소금과 후추를 첨가합니다.

10. 단계 10

    

    접시에 시금치 한 덩이를 놓습니다.

11. 단계 11

    

    맨 위에는 간과 양파가 있습니다.

12. 단계 12

    

    다진 후추와 다진 파슬리로 접시를 장식합니다. 피니타! 많이 드세요!