미트볼을 곁들인 야채 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   미트볼로 야채 수프 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하는 것부터 시작하십시오. 어느 부분에서든 치킨 필레를 가져 가십시오. 가슴살에서 미트볼은 더 단단해지고 허벅지에서는 더 부드럽고 뚱뚱해집니다. 이 수프에는 요리 시간이 10분을 넘지 않는 한 모든 야채가 적합합니다. 미리 해동할 필요는 없습니다. 요리를 시작할 때 냉동실에서 꺼내세요. 단단한 치즈를 섭취하십시오. 정제된 무취 오일이 적합합니다.

2. 단계 2

   

   감자 껍질을 벗기고 흙을 제거하고 헹구고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 너무 익히지 않도록 너무 작아서는 안됩니다.

3. 단계 3

   

   5리터 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣고 잘게 썬 감자를 넣습니다. 센 불로 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 중간 불로 15분 동안 요리하세요.

4. 단계 4

   

   감자가 요리되는 동안 볶습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 이 형태에서는 야채가 더 빨리 튀겨지고 수프에 아름다운 색을 더해줍니다. 하지만 국물에 양파 덩어리가 들어가는 것이 싫다면 껍질을 벗긴 양파 전체를 국물에 담그세요.

5. 단계 5

   

   튀기려면 냄비나 깊은 프라이팬을 사용하세요. 프라이팬을 가열하고 화상을 입지 않도록 조심스럽게 식물성 기름을 붓습니다. 당근은 양파보다 익히는 데 시간이 더 걸리므로 강판에 간 당근을 먼저 볶습니다. 가끔 저어주면서 중간 불로 약 2분간 조리합니다.

6. 단계 6

   

   당근이 부드러워지기 시작하면 팬에 다진 양파를 넣고 중불에서 3분간 더 볶습니다. 야채가 마르지 않고 고르게 익도록 저어주세요.

7. 단계 7

   

   완성된 튀김을 냄비에 넣고 모든 것을 끓입니다. 뚜껑을 덮고 중간 불로 10분간 조리합니다.

8. 단계 8

   

   고기 분쇄기에서 치킨 필레를 갈아주세요. 다진 고기에 약간의 소금과 양념으로 양념을 하세요. 작은 공 모양의 미트볼로 만듭니다. 다진 고기가 손에 달라붙는 것을 방지하려면 따뜻한 물로 적셔주세요. 직경 1.5cm보다 큰 미트볼을 만들지 마십시오. 크기가 작을수록 접시에 담으면 더 맛있어 보이고 먹기도 더 좋습니다.

9. 단계 9

   

   양파 전체를 넣었다면 지금 제거하세요. 수프에 미트볼을 추가합니다. 수프가 다시 끓으면 팬에 야채, 소금, 향신료를 넣습니다. 저어주고, 맛보고, 빠진 것이 있으면 추가하십시오(소금, 향신료). 10분 후 수프가 완성됩니다.

레시피에 대한 의견

코라손

28.07.2023

4.7

나는 야채 선택의 다양성에 대한 조리법을 좋아했습니다. 나는 감자, 당근, 양파 등 요리를 위해 가장 간단하고 저렴한 야채를 사용했습니다. 미트볼로는 집에서 만든 치킨 필레를 선택했습니다. 잘게 다진 야채를 소금물에 삶아줍니다. 다진 닭고기를 만들어 이머젼 블랜더로 갈아서 페이스트로 만들어 미트볼에 붙였습니다. 맛있는 수프를 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 모두가 미트볼을 곁들인 야채 수프를 좋아했습니다. 가볍고 향긋하며 포만감을 주고 매우 맛있습니다. 아이들에게 줄때는 사워크림과 치즈를 넣지 않았어요. 맛있는! 훌륭한 레시피 감사합니다 😊

안녕

28.07.2023

5

내 부하들은 영양가 있고 풍부한 수프를 좋아했습니다. 미트볼을 곁들인 야채 수프는 매우 맛있고 건강하며 쉽고 빠르게 준비됩니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!