소매에 있는 오븐에 있는 칠면조 드럼스틱

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   소매에 칠면조 드럼 스틱을 굽는 방법은 무엇입니까? 먼저 필요한 재료를 계량해 보세요. 칠면조는 크기가 다양하므로 이에주의하십시오. 볼륨을 킬로그램으로 표시했습니다. 어떤 사람들에게는 칠면조 다리 1~3개가 될 수도 있습니다. 보시다시피 드럼스틱 1개를 얻었습니다.

2. 단계 2

   

   매리 네이드 준비를 시작하십시오. 여기에는 비밀이나 요령이 없습니다. 모든 것을 하나의 용기에 섞기만 하면 됩니다. 원한다면 향과 맛을 위해 다른 것을 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 꿀, 간장, 겨자, 후추, 소금을 섞습니다. 압착 마늘을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요. 이 혼합물을 얻었습니다.

4. 단계 4

   

   칠면조 다리를 흐르는 물에 잘 헹구고 깃털이 있으면 뽑아냅니다. 종이 타월로 잘 말리십시오.

5. 단계 5

   

   칠면조 다리의 모든 면을 매리네이드로 코팅합니다. 고기를 냉장고에 밤새 재워두세요. 뚜껑이나 접착 필름으로 덮으십시오.

6. 단계 6

   

   매리네이드와 함께 절인 드럼스틱을 베이킹 슬리브에 넣습니다. 거기에 로즈마리 가지를 놓습니다. 가방을 묶고 여러 곳에 구멍을 뚫어 증기가 빠져나가도록 하세요. 180°C로 예열된 오븐에서 다리를 약 1시간 30분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 시간과 온도를 결정하세요.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

10.11.2023

4.5

저녁 식사를 위해 나는 소매에 있는 오븐에서 칠면조 다리를 구웠습니다. 나는 소매에 익힌 고기를 정말 좋아합니다. 항상 부드럽고 맛있습니다. 이 레시피에는 총 1.2kg의 드럼스틱 2개가 사용되었습니다. 4명이서 충분합니다. 매리네이드의 경우 레시피에 따라 모든 재료를 사용하여 디종 머스타드를 일반 수제 머스타드로 바꾸고 케첩 한 숟가락을 추가했습니다. 마늘을 2배나 먹었어요. 나지만은 봉지에 담아 냉장고에 넣어 거의 하루 동안 재워 두었습니다. 매리 네이드가 고기에 더 잘 침투하도록 주기적으로 뒤집어주십시오. 저도 180°에서 1.5시간 구웠어요. 칠면조는 매우 맛있고 매콤했습니다! 게다가 엄청나게 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛있습니다. 고기가 말 그대로 뼈에서 떨어져요! 레시피가 정말 훌륭해서 추천합니다!

엘레치카

10.11.2023

4.8

작가님 덕분에 좋은 레시피네요. 칠면조 드럼스틱을 크림으로 굽는 요리법도 있습니다.

리브

10.11.2023

4.6

맛있는. 그리고 소스가 정말 환상적이에요.