袖のオーブンで七面鳥ドラムスティック

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   七面鳥のドラムスティックをスリーブで焼く方法は？まずは必要な材料を計量します。七面鳥にはさまざまなサイズがあるので、これに注意してください。私は体積をキログラムで示しました。人によっては七面鳥の脚1～3本分かもしれません。ご覧のとおり、ドラムスティックが 1 つあります。

2. ステップ 2

   

   マリネの準備を始めます。ここには秘密やコツはありません。すべてを 1 つの容器に入れて混ぜるだけです。必要に応じて、香りや味のために何か他のものを追加することもできます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに蜂蜜、醤油、マスタード、黒胡椒、塩を入れて混ぜ合わせます。押したニンニクを加えます。滑らかになるまですべてをよく混ぜます。この混合物を入手しました。

4. ステップ 4

   

   七面鳥の脚を流水でよく洗い、羽がある場合は取り除きます。ペーパータオルでよく乾かします。

5. ステップ 5

   

   七面鳥の脚の全面にマリネを塗ります。肉を冷蔵庫で一晩マリネします。その上から蓋かラップで覆います。

6. ステップ 6

   

   漬けたドラムスティックをマリネと一緒にベーキングスリーブに置きます。そこにローズマリーの小枝を置きます。袋を結び、数カ所穴をあけて蒸気を逃がします。 180℃に予熱したオーブンで脚を約1.5時間焼きます。オーブンに応じて時間と温度を決定してください。

レシピへのコメント

ナタリア・M

10.11.2023

4.5

夕食に七面鳥の脚をスリーブに入れてオーブンで焼きました。私は袖で調理された肉が大好きです。いつも柔らかくてジューシーになります。このレシピでは、合計 1.2 kg のドラムスティックを 2 本使用しました。 4人でちょうど十分です。マリネの場合は、レシピに従ってすべての材料を用意し、ディジョンマスタードの代わりに通常の自家製マスタードを使用し、スプーン一杯のケチャップを加えました。ニンニクを２倍摂取しました。ドラムスティックは袋に入れて冷蔵庫でほぼ1日マリネしました。マリネが肉によく浸透するように、定期的に裏返します。こちらも180度で1.5時間焼きました。七面鳥はとても風味豊かでスパイシーでした！しかも、驚くほど柔らかくてジューシーで美味しいです。文字通り骨から肉が落ちる！レシピは本当に素晴らしいので、お勧めします！

エレクカ

10.11.2023

4.8

良いレシピです、作者に感謝します。七面鳥のドラムスティックをクリームで焼くレシピもあります。

リヴ

10.11.2023

4.6

美味しい。そしてソースが信じられないくらい美味しい。