袖のオーブンで七面鳥ドラムスティック
ジューシーで香りが良く、バラ色で、準備が簡単です。スリーブ内のオーブンで七面鳥のドラムスティックを非常に簡単かつ迅速に準備できます。肉をマリネするのにすべての時間を費やし、冷蔵庫で一晩放置するのが最適です。
カロリー
417Kcal
タンパク質
42gram
脂肪
22gram
炭水化物
14gram
*1食分の栄養価
材料
サービング: 4
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 日々
ステップ 1
七面鳥のドラムスティックをスリーブで焼く方法は?まずは必要な材料を計量します。七面鳥にはさまざまなサイズがあるので、これに注意してください。私は体積をキログラムで示しました。人によっては七面鳥の脚1~3本分かもしれません。ご覧のとおり、ドラムスティックが 1 つあります。
ステップ 2
マリネの準備を始めます。ここには秘密やコツはありません。すべてを 1 つの容器に入れて混ぜるだけです。必要に応じて、香りや味のために何か他のものを追加することもできます。
ステップ 3
ボウルに蜂蜜、醤油、マスタード、黒胡椒、塩を入れて混ぜ合わせます。押したニンニクを加えます。滑らかになるまですべてをよく混ぜます。この混合物を入手しました。
ステップ 4
七面鳥の脚を流水でよく洗い、羽がある場合は取り除きます。ペーパータオルでよく乾かします。
ステップ 5
七面鳥の脚の全面にマリネを塗ります。肉を冷蔵庫で一晩マリネします。その上から蓋かラップで覆います。
ステップ 6
漬けたドラムスティックをマリネと一緒にベーキングスリーブに置きます。そこにローズマリーの小枝を置きます。袋を結び、数カ所穴をあけて蒸気を逃がします。 180℃に予熱したオーブンで脚を約1.5時間焼きます。オーブンに応じて時間と温度を決定してください。
レシピへのコメント
10.11.2023
夕食に七面鳥の脚をスリーブに入れてオーブンで焼きました。私は袖で調理された肉が大好きです。いつも柔らかくてジューシーになります。このレシピでは、合計 1.2 kg のドラムスティックを 2 本使用しました。 4人でちょうど十分です。マリネの場合は、レシピに従ってすべての材料を用意し、ディジョンマスタードの代わりに通常の自家製マスタードを使用し、スプーン一杯のケチャップを加えました。ニンニクを2倍摂取しました。ドラムスティックは袋に入れて冷蔵庫でほぼ1日マリネしました。マリネが肉によく浸透するように、定期的に裏返します。こちらも180度で1.5時間焼きました。七面鳥はとても風味豊かでスパイシーでした!しかも、驚くほど柔らかくてジューシーで美味しいです。文字通り骨から肉が落ちる!レシピは本当に素晴らしいので、お勧めします!
10.11.2023
良いレシピです、作者に感謝します。七面鳥のドラムスティックをクリームで焼くレシピもあります。
10.11.2023
美味しい。そしてソースが信じられないくらい美味しい。
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