프라이팬에 칠면조 드럼스틱

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 칠면조 드럼 스틱을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 드럼스틱의 크기와 무게는 새의 나이에 따라 다릅니다. 무게는 500g 정도 되는 2개의 드럼 스틱을 가지고 있었습니다. 1kg 정도의 큰 드럼스틱 1개로 교체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 다리를 흐르는 물에 잘 헹구고 깃털이 있으면 빼냅니다. 종이 타월로 잘 말리십시오.

3. 단계 3

   

   오렌지를 깨끗이 헹구고 브러시로 문지르면 껍질과 함께 추가됩니다. 오렌지를 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 꿀과 간장을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 어떤 꿀이라도 사용할 수 있습니다. 메밀이 있어요.

5. 단계 5

   

   팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 커민, 고수풀, 수넬리 홉을 추가합니다. 강한 향이 나타날 때까지 저어줍니다. 프라이팬을 선택하는 방법은 이 주제에 대한 기사를 읽어보세요. 레시피 마지막에 링크를 걸어두세요. 개별 향신료 대신 기성 칠면조 향신료 혼합물(또는 닭고기를 꼬집음)을 사용할 수 있습니다. 하지만 완성된 혼합물에는 이미 소금과 후추가 포함되어 있으므로 주의해서 고기에 소금/후추를 추가로 첨가해야 합니다.

6. 단계 6

   

   맥주를 부어주세요. 어두운 맥주든 밝은 맥주든 상관없이 마실 수 있습니다. 나는 흑맥주를 마신다.

7. 단계 7

   

   칠면조 드럼스틱을 프라이팬에 넣습니다. 오렌지 조각을 측면에 놓습니다. 프라이팬은 드럼스틱이 들어갈 만큼 충분히 커야 합니다.

8. 단계 8

   

   대부분의 맥주가 증발할 때까지 모든 것을 중간 불로 끓입니다. 매리네이드에 드럼스틱이 고르게 잠길 수 있도록 10분마다 드럼스틱을 뒤집어 주세요.

9. 단계 9

   

   칠면조 드럼 스틱의 끝부분에 간장 꿀 소스를 모든 면에 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리합니다.

10. 단계 10

    

    완성된 육즙이 풍부한 칠면조 드럼스틱을 접시에 놓고 신선한 허브, 신선한 오렌지 조각으로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!