마늘과 함께 눈 속의 토마토

화려하고, 밝고, 아름답고, 매우 맛있고, 매우 간단합니다! 겨울용 마늘을 곁들인 눈 속의 토마토는 흥미로워 보이며 많은 향신료가 필요하지 않습니다. 준비는 조화롭고 자급자족 가능한 것으로 나타났습니다. 겨울에는 고기나 감자를 보완하기 위해 통조림 식품을 제공할 수 있습니다.
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네바에 알렉산더네바에 알렉산더
레시피 작성자
마늘과 함께 눈 속의 토마토
칼로리
39Kcal
단백질
2gram
지방
0gram
탄수화물
6gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 10
1킬로그램
1L
1큰 스푼
2큰 스푼
2큰 스푼
1.5큰 스푼

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 1 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    겨울에는 마늘로 눈 속에서 토마토를 만드는 방법? 베이킹 소다로 리터 병을 철저히 씻으십시오. 그런 다음 오븐, 전자레인지, 증기 등 편리한 방법으로 소독하세요. 어떤 토마토를 선택할 것인가? 크기가 작고 손상이 없으며 익고 다육하지만 밀도가 높은 과일을 섭취하십시오. 너무 부드러운 토마토는 끓는 물에 들어가면 부서집니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    토마토를 잘 씻으십시오. 수건 위에 놓고 말리세요. 토마토를 용기에 담기 전에 뜨거운 매리 네이드를 부을 때 피부가 터지지 않도록 여러 곳에 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다. 준비된 두 개의 병에 토마토(들어갈 수 있는 만큼)를 단단히 포장합니다. 여과된 물을 끓입니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓습니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오. 냄비에 물을 배출하십시오. 설탕, 소금을 넣으십시오. 끓인다.

  3. 단계 3

    단계 3

    마늘을 껍질을 벗기고 중간 강판이나 굵은 강판에 정향을 갈아줍니다. 마늘 덩어리 2 큰술이 있어야합니다. 마늘을 자르려면 믹서기를 사용하거나 칼로 정향을 최대한 잘게 자르십시오. 마늘 프레스를 사용해서는 안됩니다. 마늘을 프레스에 통과시키면 매리네이드가 흐려집니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    토마토 항아리 사이에 간 마늘 한 스푼을 넣으십시오. 각 병에 9% 식초(1테이블스푼)를 붓습니다. 뜨거운 매리 네이드를 부어주세요. 뚜껑을 말아 올리십시오. 마늘 덩어리가 항아리 전체에 분포되도록 약간 흔들어주십시오. 정말 하얀 눈이 내리는 것 같습니다. 항아리를 뒤집으십시오. 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.

  5. 단계 5

    단계 5

    보존식품은 서늘하고 어두운 장소(지하실, 발코니, 냉장고)에 보관하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

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아이라
22.09.2023
5
토마토로 겨울 준비를 준비하세요. 이 레시피로 만든 토마토는 맛있습니다. 사실, 나는 저항할 수 없었고 각 병에 딜 한 줄기를 더 추가했습니다. 레시피 작성자에게 많은 감사를 드립니다!
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아나스타샤 포나모레바
22.09.2023
5
식초냐 에센스냐???
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♥페이비
22.09.2023
4.6
눈 아래 토마토는 겨울을 위한 아주 맛있는 준비물입니다! 저는 겨울에는 남편과 저를 기쁘게 하기 위해 매년 여름 이렇게 토마토를 만들어 보려고 노력합니다. 감자와 독한 음료와 함께.....mmmm