토마토 준비
맛있는 겨울 요리를 위한 훌륭한 토마토 준비! 나는 몇 년 동안 이 요리법을 만들어 왔습니다. 그리고 겨울에는 맛없는 온실, 값비싼 토마토 대신 스크램블 에그, 오믈렛, 피자, 브루스케타, 수프, 소스 등에 사용합니다. 빠르고 쉽습니다. 토마토는 거의 신선하게 유지됩니다
단계별 준비
단계 1

잘 익은 다육 토마토를 섭취하십시오. 몇 분 동안 뜨거운 물에 넣어두세요
단계 2

찬물로 옮겨 껍질을 제거해 주세요. 프로세스가 단순화될 수 있습니다. 토마토를 작은 조각으로 자르거나 믹서기에 넣거나 고기 분쇄기에 넣기만 하면 됩니다.
단계 3

가운데 부분을 잘라내고 토마토를 원하는 대로 4~8등분으로 자릅니다.
단계 4

바닥이 넓은 그릇에 담고 끓으면 소금을 넣어 5~10분간 삶아주세요.
단계 5

멸균 된 항아리에 옮기고 끓인 뚜껑으로 밀봉하고 거꾸로 뒤집은 다음 담요로 덮습니다. 그리고 식을 때까지 두십시오. 나사식 뚜껑이 있어서 뒤집지 않아요. 실온에서 보관
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