고기로 만든 토마토 미트 소스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   고기 소스 만드는 법? 음식을 준비하세요. 쇠고기를 씻고 필름과 정맥이 있으면 제거하십시오. 조각으로 자르십시오. 프라이팬에 해바라기유를 두르고 고기를 넣어 볶습니다. 불이 강해요. 목표는 쇠고기 조각을 철저히 구워서 각 조각 안의 고기 육즙을 밀봉하는 것입니다. 그러면 완성된 소스의 고기가 부드러워집니다. 가끔 저어주면서 고기를 5분 동안 볶습니다. 뚜껑을 덮지 마십시오.

2. 단계 2

   

   끓는 물을 유리잔에 붓습니다. 끓는 물 한잔에 토마토 페이스트를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 결과는 진짜 토마토 주스가 될 것입니다. 매우 뜨겁습니다!

3. 단계 3

   

   팬에 토마토 주스를 붓습니다. 증기로 인해 손에 화상을 입지 않도록 주의하십시오. 접시를 저어주세요. 먼저 토마토 페이스트를 물에 녹이는 대신 즉시 팬에 넣고 모든 것에 끓는 물을 부을 수 있습니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다. 의미는 동일합니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파와 당근이 많이 있어야합니다. 실제로 완성 된 소스의 중요한 부분이기 때문입니다.

5. 단계 5

   

   팬에 야채를 넣고 다시 잘 섞습니다. 뚜껑을 덮은 소스를 약한 불에서 40분/1시간 동안 끓입니다. 양파와 당근이 거의 녹아 소스의 기반을 만드는 것이 중요합니다. 주기적으로 접시를 저어주고 액체의 양을 모니터링해야합니다. 필요한 경우 끓는 물을 더 추가하십시오. 요리가 준비되기 10분 전에 소금과 완두콩을 넣으세요. 고기 소스를 뜨겁게 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

갈라

23.08.2023

4.6

나는 고기 소스를 곁들인 파스타를 좋아한다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 만족스럽고 맛있습니다.

올가

23.08.2023

4.5

쇠고기를 넣은 요리에서는 부드러움과 부드러움이 중요합니다. 이 토마토 미트 소스 레시피를 사용하면 고기에서도 같은 결과를 쉽게 얻을 수 있습니다. 이 미트 소스를 볶은 뒤 듀럼 파스타를 삶았습니다. 많은 노력을 들이지 않고도 맛있고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 좋은 요리법만 있으면 됩니다.