호일에 담긴 부드러운 쇠고기
단계별 준비
단계 1
호일로 부드러운 쇠고기를 만드는 방법? 목록에 따라 표시된 제품을 준비하십시오. 고기는 냉동하지 않고 신선한 상태로 섭취해야 합니다. 요리를 맛있고 향기롭게 만드는 향신료를 사용할 수 있습니다. 검은 후추와 붉은 후추, 육두구, 커민, 소금을 넣고 요리하겠습니다. 저는 마늘 3쪽을 섭취하는데, 더 많거나 적게 섭취할 수 있습니다. 식물성 기름, 무취. 호일과 베이킹 접시를 준비합니다.
단계 2
고기 자체에 특별한주의를 기울여야합니다. 물론 송아지 고기, 등 또는 목을 섭취하는 것이 좋습니다. 아무것도 없다면 가지고 있는 것을 사용하세요. 이번에는 베이킹에 가장 좋은 부분인 생크가 없었습니다. 고기가 더 힘줄이 많고 오래될수록 절이고 구워야 하는 시간이 길어집니다. 흐르는 물에 고기를 헹구고 종이 타월이나 냅킨으로 말리십시오. 그릇에 넣으세요.
단계 3
마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 날카로운 칼을 사용하여 고기 전체를 작게 자르고 그 안에 마늘 조각을 넣습니다.
단계 4
소금과 건조 향신료로 고기의 모든 면을 고르게 문지릅니다. 우리는 모든 고기가 향신료와 소금으로 덮여 있는지 확인해야 합니다.
단계 5
고기 위에 기름을 조금 붓고 뒤집어서 남은 기름을 부어주세요. 기름 덕분에 고기가 고르게 가열되어 더 잘 요리된다고 믿어집니다. 고기를 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 재워둡니다. 절이는 시간은 선택한 쇠고기 부위에 따라 달라집니다. 내 "생크"는 밤새도록 냉장고에 보관되었습니다. 절이는 동안 고기를 여러 번 조심스럽게 뒤집을 수 있습니다.
단계 6
절인 고기를 꺼내서 이중 호일 위에 올려 놓습니다. 호일로 싸서 오븐(베이킹 접시 또는 베이킹 시트)에 넣습니다. 오븐을 180도 켜십시오. 쇠고기를 2시간 동안 굽습니다.
단계 7
오븐에서 호일에 싸인 쇠고기를 꺼냅니다. 약간 식힌 후 열어서 부분적으로 자릅니다. 고기는 저녁 식사의 메인 요리로 완벽하며 샌드위치용 소시지 대신 사용할 수도 있습니다.
레시피에 대한 의견
비슷한 요리법
- 바삭한 크러스트를 곁들인 오븐에 감자를 곁들인 통닭매일 그리고 휴일에 아름답고 맛있고 저렴한 요리입니다.
- 1 시간 40 분
- 6 서빙
- 854 Kcal
- 291
- 다진 고기와 치즈를 곁들인 프랑스식 구운 감자평범한 제품에서 식욕을 돋우고 맛있는 저녁 식사로!
- 1 시간 5 분
- 6 서빙
- 476 Kcal
- 210
- 소매에 사과를 넣은 구운 오리향기롭고 부드러우며 껍질이 매우 맛있습니다!
- 2 시간 30 분
- 14 서빙
- 561 Kcal
- 216