호일에 담긴 부드러운 쇠고기

조리 순서

조리 시간: 6 시간

1. 단계 1

   

   호일로 부드러운 쇠고기를 만드는 방법? 목록에 따라 표시된 제품을 준비하십시오. 고기는 냉동하지 않고 신선한 상태로 섭취해야 합니다. 요리를 맛있고 향기롭게 만드는 향신료를 사용할 수 있습니다. 검은 후추와 붉은 후추, 육두구, 커민, 소금을 넣고 요리하겠습니다. 저는 마늘 3쪽을 섭취하는데, 더 많거나 적게 섭취할 수 있습니다. 식물성 기름, 무취. 호일과 베이킹 접시를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   고기 자체에 특별한주의를 기울여야합니다. 물론 송아지 고기, 등 또는 목을 섭취하는 것이 좋습니다. 아무것도 없다면 가지고 있는 것을 사용하세요. 이번에는 베이킹에 가장 좋은 부분인 생크가 없었습니다. 고기가 더 힘줄이 많고 오래될수록 절이고 구워야 하는 시간이 길어집니다. 흐르는 물에 고기를 헹구고 종이 타월이나 냅킨으로 말리십시오. 그릇에 넣으세요.

3. 단계 3

   

   마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 날카로운 칼을 사용하여 고기 전체를 ​​작게 자르고 그 안에 마늘 조각을 넣습니다.

4. 단계 4

   

   소금과 건조 향신료로 고기의 모든 면을 고르게 문지릅니다. 우리는 모든 고기가 향신료와 소금으로 덮여 있는지 확인해야 합니다.

5. 단계 5

   

   고기 위에 기름을 조금 붓고 뒤집어서 남은 기름을 부어주세요. 기름 덕분에 고기가 고르게 가열되어 더 잘 요리된다고 믿어집니다. 고기를 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 재워둡니다. 절이는 시간은 선택한 쇠고기 부위에 따라 달라집니다. 내 "생크"는 밤새도록 냉장고에 보관되었습니다. 절이는 동안 고기를 여러 번 조심스럽게 뒤집을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   절인 고기를 꺼내서 이중 호일 위에 올려 놓습니다. 호일로 싸서 오븐(베이킹 접시 또는 베이킹 시트)에 넣습니다. 오븐을 180도 켜십시오. 쇠고기를 2시간 동안 굽습니다.

7. 단계 7

   

   오븐에서 호일에 싸인 쇠고기를 꺼냅니다. 약간 식힌 후 열어서 부분적으로 자릅니다. 고기는 저녁 식사의 메인 요리로 완벽하며 샌드위치용 소시지 대신 사용할 수도 있습니다.

레시피 댓글

엘레나 판키나

18.09.2023

4.5

호일에 담긴 부드러운 쇠고기 요리는 그 이름에 딱 맞습니다. 고기가 너무 부드럽고 맛있어서 이제 그 요리법이 제 돼지 저금통에 들어 있고 계속해서 요리하겠습니다. 고기에 마늘 조각을 채우고 향신료와 버터로 문지른 다음 냉장고에 넣어 밤새 재워 두었습니다. 호일에 싸서 180°오븐에서 2시간 동안 구워줍니다. 뜨겁게 먹어봤는데 대부분 식으면 고기가 조각조각 익더라구요. 뜨겁고 차갑고 모두 맛있습니다. 놀랍도록 맛있는 요리의 요리법을 알려준 Anna에게 감사드립니다!

이레나

18.09.2023

4.5

쇠고기는 매우 부드럽습니다! 작성자님 감사합니다!!!

알라

18.09.2023

5

이레나님, 이것도 꼭 드셔보세요. 쇠고기도 부드럽습니다. 사용해 보세요

스베틱스

18.09.2023

4.8

호일에 담긴 맛있고 부드러운 쇠고기가 입에서 녹습니다! 간단하고 향기로운 매리네이드인 마늘이 여기에 유용합니다. 고기는 매우 부드럽고 부드러우며 맛이 풍부했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!