달콤한 프렌치 토스트 보스톡

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   필요한 재료: 어떤 페이스트리든 부활절 케이크, 파스카, 브리오슈, 300-350g이 될 수 있습니다. 오래된 파네토네가 있습니다. 우유는 설탕시럽으로 대체 가능하고, 오렌지 시럽을 추가하면 정말 환상적일 것입니다. 아몬드 가루. 밀로 대체할 수 없고 견과류로만 대체할 수 있습니다. 설탕. 계란은 실온에 보관하세요. 연화된 버터로 지방 함량이 82% 이상입니다. 계피와 바닐린 - 선택 사항입니다. 솔트 아몬드

2. 단계 2

   

   크림을 만들려면 계란(상온!!!), 설탕, 소금, 바닐린, 계피, 버터(연화제), 아몬드 가루를 넣고 잘 섞어주세요. 이것이 프랜지페인 크림의 모습입니다. 균질하고 무성합니다! 벌써 맛있어요!

3. 단계 3

   

   부활절 케이크를 1.5cm 두께의 고리로 자릅니다. 5개 받았어요. 직경 13cm.

4. 단계 4

   

   우유에 사방이 잘 스며들도록... 오렌지시럽이나 에센스를 첨가해 설탕시럽을 곁들여도 아주 맛있습니다. 오렌지 주스를 마셔도 좋습니다.

5. 단계 5

   

   아몬드크림을 짜서... 과자봉지를 이용해서 하는게 더 편했어요.

6. 단계 6

   

   아몬드 꽃잎을 잘 뿌려주세요...

7. 단계 7

   

   180~200도에서 15~17분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 살짝 식혔는데 따뜻하고 차갑고 둘 다 좋아요.

8. 단계 8

   

   그리고 차가운 우유 한 잔과 함께라면 정말 환상적입니다.

9. 단계 9

   

   아몬드 크루아상을 잘 아시고 좋아하시는 분이라면 제 말을 믿으세요. 이것도 마찬가지로 맛있습니다!!!

10. 단계 10

    

    토스트는 엄청나게 향긋하고, 부드럽고, 촉촉하고, 부드럽습니다. 아몬드 크림은 구운 식품에 완전히 새로운 생명을 불어넣습니다. 결국, 프랑스인들은 베이킹에 대해 많은 것을 알고 있습니다.