속을 채운 오징어에 밥과 계란을 곁들인

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   쌀을 씻어서 난로 위에 올려 놓자. 왜 시간을 낭비하는가? 끓으면 불을 끄고 소금물에 넣어 부드러워질 때까지 끓입니다. 시원한.

2. 단계 2

   

   계란을 삶아 보겠습니다. 우리는 삶은 것이 필요합니다.

3. 단계 3

   

   그리고 우리는 오징어를 만들 거예요. 시체의 껍질을 벗기지 않은 경우 오징어 꼬리를 잘라냅니다 (작은 조각으로 자르고 2 분 동안 끓인 후 충전물에 추가 할 수 있음). 껍질을 벗긴 냉동 오징어를 발견했습니다. 포장에는 요리하기 전에 해동하고 청소하라고 나와 있었는데 저는 그렇게 했습니다.

4. 단계 4

   

   완숙 계란이 식으면 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   또한 씻어서 말린 채소 (파, 딜, 고수, 파슬리)를 작은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   밥은 준비됐나요? 물로 씻어서 물기를 빼고 남은 재료, 후추, 소금을 섞어 맛을 냅니다.

7. 단계 7

   

   여기에 날달걀을 넣고 다시 섞으세요. 결과는 맛있는 오징어 충전물이었습니다.

8. 단계 8

   

   시체를 채우고 숟가락으로 쌀 덩어리를 완전히 압축하십시오.

9. 단계 9

   

   토마토 페이스트, 사워 크림, 물을 섞고 소금과 향신료로 맛을 냅니다. 섞자.

10. 단계 10

    

    스튜에 편리한 용기에 오징어 (나무 이쑤시개로 꼬집음)를 넣고 그 위에이 혼합물을 붓고 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오 (소스가 충분하지 않으면 사워 크림과 함께 물을 반으로 추가하십시오). 소스가 끓었나요? 끓인 후 5분 정도 끓인다.

11. 단계 11

    

    얇게 썬 오징어를 소스 위에 붓고 끓이는 동안 남은 충전물을 추가할 수 있습니다. 이쑤시개를 꺼내는 것을 잊지 마세요!

레시피 댓글

사고

08.11.2023

5

나는 비슷한 조리법에 따라 사워 크림에 토마토 페이스트를 넣지 않고 오징어에 밥을 채웁니다.