가지와 토마토를 곁들인 송아지 고기 조림

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   우리에게 필요한 제품.

2. 단계 2

   

   양파를 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 단계 3

   

   양파에 다진 고기를 넣고 약한 불로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   가지를 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   찬물을 붓고 10분간 방치합니다.

6. 단계 6

   

   믹서기 그릇에 토마토를 넣고 씨 없이 마늘과 피망을 넣고 모든 것을 갈아서 퓌레로 만듭니다. 토마토 퓨레를 송아지 고기와 함께 프라이팬에 넣고 5-7분 동안 끓입니다. 그런 다음 가지에서 물기를 빼고 프라이팬에 넣고 소금을 넣고 향료를 넣어 맛을 낸 다음 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   별도의 요리로 제공하거나 감자, 죽 또는 파스타 소스로 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!