오븐에서 닭고기 조림

조리 순서

조리 시간: 3 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 치킨 스튜를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 닭고기 전체 또는 일부를 가져갈 수 있습니다. 그러나 지방이 적으면 더 좋습니다. 그러면 스튜가 더 맛있을 것입니다. 취향이나 가용성에 따라 향신료 세트를 변경할 수 있습니다. 지정된 양에서 기성품 스튜 1/2리터 병을 얻습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기를 잘 씻고 종이 타월로 말리십시오. 뼈에서 고기를 다듬고 작은 뼈를 남길 수 있습니다. 공기가 나오도록 관형 뼈를 자릅니다. 닭고기에 소금과 후추를 뿌리고 색을 내기 위해 강황을 추가합니다. 지방을 잘라내어 지금은 따로 보관해 두십시오. 나중에 필요할 것입니다.

3. 단계 3

   

   병과 뚜껑을 잘 씻고 어떤 방법으로든 소독하세요. 이를 수행하는 방법에 대한 정보를 보려면 레시피 끝에 있는 기사의 링크를 따르십시오. 준비된 병 바닥에 월계수 잎과 통후추를 놓습니다.

4. 단계 4

   

   항아리에 고기를 어깨까지 채웁니다.

5. 단계 5

   

   채워진 병을 베이킹 시트에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   항아리를 호일로 덮고 구멍을 뚫습니다. 베이킹 시트를 차가운 오븐에 넣고 먼저 200도까지 켜십시오. 스튜가 끓으면 온도를 100-120도까지 낮추십시오. 스튜를 오븐에 최소 3시간 동안 보관하세요. 병이 더 크면 더 오래 보관하세요.

7. 단계 7

   

   손질한 지방을 마른 프라이팬에 녹입니다.

8. 단계 8

   

   시간이 지나면 스튜 캔을 꺼내서 지방을 채 웁니다.

9. 단계 9

   

   멸균 뚜껑으로 항아리를 닫고 뒤집어 완전히 식을 때까지 "모피 코트"아래에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 스튜는 서늘한 곳에 보관하세요. 많이 드세요!