느린 밥솥에 닭고기와 양배추 조림
단계별 준비
요리 시간: 35 분단계 1
필요한 제품을 준비하세요. 닭 시체 전체 또는 그 일부(허벅지, 살코기, 다리, 북채 등)를 사용할 수 있습니다. 가금류로 요리를 준비하는 경우 양배추를 추가하지 않고 국물에 약 30분 동안 끓여야 합니다. 국내산 닭고기가 육계보다 질깁니다.
단계 2
닭 시체의 일부를 씻고 정맥과 필름을 잘라내어 크거나 작은 부분으로 자릅니다. 스스로 결정하십시오. 멀티 쿠커 디스플레이에서 "튀김" 모드를 10분 동안 켜세요. 그릇에 식물성 기름을 붓고 닭고기 조각을 놓습니다. 가끔씩 저어주면서 4~7분 동안 볶습니다.
단계 3
이 시간 동안 양파 껍질을 벗기십시오. 물에 헹구고 반으로 자릅니다. 야채의 각 절반을 반 고리로 자르고 프라이드 치킨과 함께 다용도 용기에 추가합니다. 양파 대신 샬롯, 부추 등을 사용해도 됩니다.
단계 4
그릇에 소금, 갈은 후추, 0.5 티스푼을 붓습니다. 지상 파프리카. 양배추용 파프리카 가루 양의 절반을 남겨주세요. 파프리카를 시장에서 구매한다면 꼭 맛을 보아야 쓴맛이 나지 않습니다. 향신료는 약간 달고 향이 좋아야 합니다. 남은 시간이 다 될 때까지 모든 것을 볶습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 내용물을 저어주지 않고 약 3-4분 정도 볶습니다.
단계 5
이때 흰 양배추를 두 부분으로 자르고 포크에서 윗부분의 잎을 제거한 다음 각각 중간 부분으로 자릅니다. 끓일 때 다진 양배추가 퓌레로 변하기 때문에 양배추를 잘게 자르는 것은 권장하지 않습니다. 요리를 더 빨리 익히려면 양배추 조각을 그릇이나 샐러드 그릇에 넣고 약간 힘을 주어 으깨서 즙이 나올 수 있도록 하세요.
단계 6
튀김이 끝났음을 알리는 신호음이 울리면 다용도 그릇에 국물이나 뜨거운 물 100ml를 붓고 껍질을 벗긴 마늘 두 쪽을 누릅니다. 25분 동안 "스튜" 또는 "야채" 모드로 전환하세요. 장비가 해당 모드를 제공하지 않는 경우 "수프" 모드를 활성화하십시오.
단계 7
다진 양배추를 그릇에 담고 파프리카 가루를 뿌린다. 이 향신료는 토마토 페이스트로 대체 할 수 있지만 접시의 신맛이 나는 토마토 맛이 마음에 들지 않는 사람들에게는 아무것도 바꾸지 않는 것이 좋습니다. 뚜껑을 닫고 삐 소리가 날 때까지 조리한 후 조리하는 동안 1~2회 저어주세요.
단계 8
멀티 쿠커에서 신호음이 울리면 조심스럽게 뚜껑을 열고 증기를 배출하십시오.
단계 9
완성된 접시를 접시에 담고 살짝 식혀주세요. 씻은 파나 다른 채소를 잘게 썰어 접시에 뿌립니다. 사워 크림이나 첨가물이없는 두껍고 두꺼운 요구르트를 넣은 느린 밥솥에 닭고기와 함께 끓인 양배추가 특히 맛있습니다.
레시피에 대한 의견
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