당근과 양파를 곁들인 오징어

조리 순서

조리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   양파와 당근으로 오징어를 끓이는 방법? 오징어 시체를 준비하는 것부터 시작하겠습니다. 먼저 해동해야 합니다. 왜냐하면... 대부분의 경우 냉동실에 보관됩니다.

2. 단계 2

   

   그리고 둘째, 내장과 뼈대를 제거하고 필름을 제거하여 깨끗이 닦아줍니다. 시체를 끓는 물에 잠시 담그거나 담그면 충분하며 키틴질 필름은 쉽게 제거 할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   다음으로 오징어 시체를 얇은 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근은 이 요리의 주요 재료 중 하나입니다. 씻어서 껍질을 벗기고 다시 씻어야하며 건조 후 어떤 형태로든 잘라야합니다.

5. 단계 5

   

   양파는 이 레시피의 또 다른 핵심 재료입니다. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 말린 후 반 고리로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬 (또는 냄비, 냄비)을 가스 위에 올려 놓고 따뜻해지면 기름을 부어 표면 전체를 덮을 수 있습니다. 먼저 양파를 여기로 보내겠습니다.

7. 단계 7

   

   양파가 살짝 투명해지면 당근을 넣어주세요. 사실 재료의 양이 적다면 다 같이 볶아도 됩니다.

8. 단계 8

   

   야채를 5분 정도 끓인 후 오징어 원을 추가합니다.

9. 단계 9

   

   처음에는 중불로 끓이다가 뚜껑을 덮고 약불로 5분간 끓입니다. 끄기 1분 전에 마지막에 소금과 후추를 첨가하세요. 모든 것을 섞는 것을 잊지 마세요

레시피 댓글

밀라

28.08.2023

5

오징어를 요리하는 좋은 방법. 또 다른 옵션은 당근과 양파를 곁들인 절인 오징어입니다.

나니키

28.08.2023

4.8

최종 사진은 아름답지만 오징어가 "고무"가되지 않도록 2-3 분 동안 만 요리합니다 (그런데 레시피 아래에 조언이 있습니다). 사진뿐만 아니라 칭찬하고 싶었습니다.

헬가

28.08.2023

4.6

저는 오징어를 좋아하지만 항상 바로 먹을 수 있도록 구매합니다. 그리고 여기 해산물 제품에 대한 프로모션이 있습니다. 이제 때가 왔습니다! 이 레시피에서 나는 적은 수의 재료뿐만 아니라 자세한 설명과 미묘함에 대한 언급에 매료되었습니다. 지식이 있으면 제품 번역이 낭비될 가능성이 없습니다. 애드리브 없이 해봤습니다. 요리는 매우 맛있었습니다! 그 안에 있는 모든 것이 서로를 보완합니다. 한 숟가락만 더 추가하고 싶지만 아무것도 남지 않습니다. 정말 감사합니다. 반복하겠습니다 :)