크림을 곁들인 시금치 퓨레 수프

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   맛있는 크림 시금치 수프를 요리하는 방법? 매우 간단합니다. 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 신선한 시금치, 냉동 시금치, 통조림 시금치를 사용할 수 있습니다. 저는 냉동 시금치를 사용했어요. 시금치와 감자의 비율은 입맛에 맞게 바꾸시면 됩니다. 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다. 나에겐 20%가 있다. 그러나 크림에 따라 완성된 요리의 칼로리 함량이 변경된다는 점을 명심하세요.

2. 단계 2

   

   냉동 시금치를 사용하는 경우 특별히 해동할 필요는 없습니다. 시금치가 신선하다면 깨끗이 헹구고 말리세요. 잎만 남기고 잘라낸 부분을 제거할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 볶습니다.

7. 단계 7

   

   양파에 감자를 넣고 저어 주면서 2-3 분 동안 함께 볶습니다.

8. 단계 8

   

   끓는 물 500ml를 붓고 끓여서 감자가 준비 될 때까지 약한 불로 수프를 15-20 분 동안 끓입니다.

9. 단계 9

   

   시금치와 다진 딜을 추가합니다. 수프에 소금과 후추로 간을 하고 마른 마늘, 소금, 후추를 추가합니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 끓여서 5-7 분 동안 함께 요리하십시오.

10. 단계 10

    

    부드러워질 때까지 침지 블렌더로 수프를 섞습니다.

11. 단계 11

    

    수프를 약한 불로 되돌립니다. 크림을 붓습니다. 저어주고 수프를 끓여서 즉시 불에서 꺼내십시오. 크림을 더하거나 덜 넣어서 수프의 농도를 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    퓌레 수프를 그릇에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

테스토마니아

29.08.2023

4.6

이 수프를 만든 것은 이번이 처음이 아닙니다. 이번에는 신선한 딜이 없는 크림으로 시금치 퓌레 수프를 준비했습니다. (그것이 없으면 수프는 가벼운 특성의 딜 맛과 밝은 에메랄드 색조를 잃었습니다.) 시트에 얼린 시금치를 꺼내 칼 끝에 마늘 가루를 얹고 액체 성분을 정확히 측정하지 않고 "눈으로"추가하고 크림 10 %를 사용했습니다. 준비할 때 레시피에 설명된 기술을 따랐습니다. 나는이 수프에 만족합니다! 그는 내가 가장 좋아하는 사람 중 하나입니다. 그리고 우리 아이들도 정말 좋아해요. 좋은 레시피네요 추천드려요!

타티아나 볼코바

29.08.2023

4.8

레시피 감사합니다. 오랫동안 시금치 수프 레시피를 찾고 있었는데...