양귀비 씨앗을 곁들인 간단한 쇼트브레드
조리 순서
조리 시간: 1 시간단계 1
쿠키 만드는 법? 재료를 준비하세요. 버터는 부드럽고 실온에 있어야 합니다.
단계 2
밀가루를 체에 걸러 베이킹파우더와 섞는다.
단계 3
별도의 그릇에 달걀을 풀어 놓고 쿠키를 굽기 전에 반죽을 바르기 위해 달걀 한 스푼을 따로 보관해 둡니다.
단계 4
대부분의 계란에 설탕, 소금, 바닐라를 첨가하십시오.
단계 5
같은 용기에 실온의 버터를 넣으세요.
단계 6
침지 블렌더로 모든 것을 치십시오. 거품기를 사용해도 될 것 같아요.
단계 7
밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하세요.
단계 8
밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 반죽은 부드럽지만 끈적거리지 않아야 합니다.
단계 9
이번에는 밀가루를 한 스푼 더 추가해야 했습니다.
단계 10
반죽은 결국 이렇게 완성됩니다. 시원하고 끈적이지 않으며 모양이 잘 유지됩니다.
단계 11
필름으로 덮고 30분 동안 냉장 보관하세요.
단계 12
미리 풀어둔 계란을 우유와 섞으세요.
단계 13
고기 분쇄기를 조립하되 칼은 사용하지 마십시오. 사진처럼 반죽을 잘라주세요.
단계 14
길이가 약 20cm인 상당히 긴 스트립이 필요합니다. 충분할 때 잘라내십시오.
단계 15
반죽 조각을 팬 위에 깔아놓은 양피지에 옮깁니다. 손으로 부수거나 과열시키지 마십시오.
단계 16
반죽 리본 몇 개를 선택하고 바로 여기 양피지 위에 장미를 비틀어 보세요.
단계 17
이와 같이.
단계 18
브러시를 사용하여 모든 장미에 계란과 우유를 바르십시오.
단계 19
그 위에 양귀비 씨를 뿌린다.
단계 20
쿠키를 200도에서 15-20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에 따라 시간을 결정하세요. 8~10분 후에 쿠키를 확인하세요. 덜 구워질 수도 있으니 타지 않도록 조심하세요.
단계 21
완성된 쿠키를 식힌 뒤 넓은 접시에 담아주세요.
단계 22
쿠키를 밑에서 보면 이런 느낌인데, 잘 구워졌지만 타지는 않았습니다.
단계 23
쿠키가 깨졌을 때의 모습입니다. 매우 부드럽고 깨지기 쉬운 맛이납니다.
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