양귀비 씨앗을 곁들인 간단한 쇼트브레드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   쿠키 만드는 법? 재료를 준비하세요. 버터는 부드럽고 실온에 있어야 합니다.

2. 단계 2

   

   밀가루를 체에 걸러 베이킹파우더와 섞는다.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 달걀을 풀어 놓고 쿠키를 굽기 전에 반죽을 바르기 위해 달걀 한 스푼을 따로 보관해 둡니다.

4. 단계 4

   

   대부분의 계란에 설탕, 소금, 바닐라를 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   같은 용기에 실온의 버터를 넣으세요.

6. 단계 6

   

   침지 블렌더로 모든 것을 치십시오. 거품기를 사용해도 될 것 같아요.

7. 단계 7

   

   밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하세요.

8. 단계 8

   

   밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 반죽은 부드럽지만 끈적거리지 않아야 합니다.

9. 단계 9

   

   이번에는 밀가루를 한 스푼 더 추가해야 했습니다.

10. 단계 10

    

    반죽은 결국 이렇게 완성됩니다. 시원하고 끈적이지 않으며 모양이 잘 유지됩니다.

11. 단계 11

    

    필름으로 덮고 30분 동안 냉장 보관하세요.

12. 단계 12

    

    미리 풀어둔 계란을 우유와 섞으세요.

13. 단계 13

    

    고기 분쇄기를 조립하되 칼은 사용하지 마십시오. 사진처럼 반죽을 잘라주세요.

14. 단계 14

    

    길이가 약 20cm인 상당히 긴 스트립이 필요합니다. 충분할 때 잘라내십시오.

15. 단계 15

    

    반죽 조각을 팬 위에 깔아놓은 양피지에 옮깁니다. 손으로 부수거나 과열시키지 마십시오.

16. 단계 16

    

    반죽 리본 몇 개를 선택하고 바로 여기 양피지 위에 장미를 비틀어 보세요.

17. 단계 17

    

    이와 같이.

18. 단계 18

    

    브러시를 사용하여 모든 장미에 계란과 우유를 바르십시오.

19. 단계 19

    

    그 위에 양귀비 씨를 뿌린다.

20. 단계 20

    

    쿠키를 200도에서 15-20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에 따라 시간을 결정하세요. 8~10분 후에 쿠키를 확인하세요. 덜 구워질 수도 있으니 타지 않도록 조심하세요.

21. 단계 21

    

    완성된 쿠키를 식힌 뒤 넓은 접시에 담아주세요.

22. 단계 22

    

    쿠키를 밑에서 보면 이런 느낌인데, 잘 구워졌지만 타지는 않았습니다.

23. 단계 23

    

    쿠키가 깨졌을 때의 모습입니다. 매우 부드럽고 깨지기 쉬운 맛이납니다.

레시피에 대한 의견

이리나빅

08.10.2023

4.9

간단하고 맛있는 홈메이드 쿠키 레시피 감사합니다. 그리고 마가린을 곁들인 쿠키에 대한 또 다른 예산 레시피. 차 마시러 갈 거예요.

나탈리아 M

08.10.2023

4.8

나는 차용 양귀비 씨를 곁들인 홈메이드 쇼트브레드 쿠키를 굽고 싶었습니다. 나는 이 조리법을 좋아했다. 제품이 만들어지는 과정은 더욱 흥미롭습니다. 먼저 반죽을 믹서로 반죽한 다음 손으로 반죽했습니다. 나는 좋은 품질의 버터를 사용했습니다. 쿠키의 맛은 크게 그것에 달려 있습니다. 반죽이 꽤 촘촘해졌는데 밀가루를 너무 많이 사용하지 않았어요. 저녁 늦게 만들고 아침에 아침식사로 쿠키를 굽기 때문에 반죽에 양귀비씨를 직접 넣었어요. 반죽을 층으로 펴고 접착 필름으로 감쌌습니다. 아침에는 편의상 큐브로 자르고 미래의 쿠키를 만들기 시작했습니다. 반죽 편모는 어떤 모양으로든 접혀 있었습니다. 평평한 달팽이 모양의 머그를 여러 개 만들었는데 그런 제품은 빨리 구워지기 때문에 따로 구워야 해요. 내 "꽃"은 전기 오븐에서 180°에서 17분간 구워졌습니다. 쿠키는 꽤 단단했지만 부서지기 쉬운 것으로 나타났습니다. 차나 우유에 담그면 바로 부드러워집니다.) 매우 맛있고 크리미하며 클로닝되지 않습니다. 그리고 양귀비 씨앗은 흥미로운 모양과 맛을 더해줍니다.

아이라

08.10.2023

4.8

포스터님, 쿠키를 만드는 방법이 정말 재미있네요! 고기 분쇄기를 통해! 간단하고 쉽게! 그리고 사람들은 이것을 생각했습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!