오븐에 돼지고기 꼬치에 시시 케밥

단계별 준비

요리 시간: 9 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 돼지 꼬치에 시시 케밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 살코기가 적고 지방이 적은 고기가 더 적합합니다. 가장 좋은 방법은 돼지 목입니다. 안심, 카보네이드 또는 어깨살을 사용할 수도 있습니다. 후추 외에도 원하는대로 모든 조미료와 향신료를 섭취 할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 씻어서 말린 후 약 4cm 크기로 똑같이 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 큰 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   고기를 적당한 용기에 넣고 소금과 향신료를 넣으십시오. 양파를 놓고 개별 고리로 분해합니다.

5. 단계 5

   

   물을 조금씩 추가하면서 손으로 재료를 잘 섞으세요. 고기가 약간 촉촉해져야 합니다. 약 3-4분 동안 저어줍니다. 접시에 고기를 담아 뚜껑이나 랩으로 덮고 냉장고에 최소 2시간 동안 보관하거나 밤새 보관하는 것이 더 좋습니다.

6. 단계 6

   

   요리하기 30분 전에 꼬치를 찬 물에 담가서 오븐에서 타는 것을 방지하세요.

7. 단계 7

   

   냉장고에서 고기를 꺼내세요. 꼬치에 꽂으세요. 양파를 사용하지 마십시오. 양파는 제 역할을 다했으며 고기와 함께 구워지지 않습니다. 고기가 공중에 매달리도록 적당한 베이킹 접시에 꼬치를 놓습니다. 케밥에서 떨어지는 지방이 타지 않도록 팬에 약간의 물을 붓습니다.

8. 단계 8

   

   케밥을 200°C 오븐에서 약 40분 동안 굽습니다. 10분마다 케밥을 반대쪽으로 뒤집습니다. 마지막에는 컨벡션 모드를 10분 동안 켜서 고기를 갈색으로 만들 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

안크다쉬

11.12.2023

4.6

감사합니다. 아주 멋지다! 그리고 꼬치에 꽂는 시시 케밥의 또 다른 조리법

마샤470

11.12.2023

4.6

오븐에 넣은 돼지 고기 꼬치에 아주 맛있는 시시 케밥이 나왔습니다. 2가지 종류로 만들었어요. 작가님처럼 어른들을 위한 돼지고기와 어린이들을 위한 닭고기를 따로 넣고 거기에 양념을 덜 넣었어요. 돼지고기에 간장도 추가했는데 그 맛이 정말 좋아요. 맛있고 육즙이 많았습니다.

아이라

11.12.2023

5

추운 겨울 바베큐를 위한 비교할 수 없는 옵션! 정말로 원하지만 기회가 없다면 매우 가능합니다. 이것이 바로 이 레시피에 관한 것입니다. 이제 일년 중 언제든지 케밥을 안전하게 먹을 수 있습니다! 손님이 문앞에 있을 때 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 간식을 제공하는 이상적인 옵션에 대해 말하는 것도 아닙니다. 정말 감사합니다! 포토 리포트 첨부합니다 여기... 엄청 더워요! -->>

아리나 코텐

11.12.2023

4.6

오븐에 구운 돼지 꼬치는 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다! 가족 모두가 좋아했습니다. 고기와 함께 굽기 위해 양파를 추가했습니다. 우리에게 이것은 바비큐 시즌이 아직 시작되지 않았을 때 그릴 바비큐에 대한 훌륭한 대안입니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!